KEDEM
CONCORD KAL
MAGNUM • LIGHT & SWEET • NEW YORK
"Dulzura sin peso: la expresión más ligera y sutil de la tradición Concord, diseñada para el disfrute consciente en familia."
Ligereza y Tradición
El Kedem Concord Kal es la respuesta perfecta para quienes buscan mantener la tradición del vino tinto dulce con un perfil mucho más ligero. Presentado en formato Magnum de 1.5 litros, este vino conserva el icónico aroma 'foxy' de la uva Concord pero con una graduación alcohólica reducida. Es un vino refrescante, fácil de beber y extremadamente amable con el paladar.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Kedem (Royal Wine Corp).
Origen: New York State, USA.
Uva: Concord (Nativa americana).
Estilo: Tinto Dulce Ligero (Kal).
Contenido: 1.5 Litros (Magnum).
Estatus: Kosher for Passover / Mevushal.
2. Notas de Cata
Vista: Color rubí traslúcido, brillante y de capa ligera.
Nariz: Predominan las notas frescas de bayas silvestres, jugos de uva negra y un fondo floral muy limpio.
Boca: Extremadamente suave. Su dulzura está presente pero se siente ágil gracias a su bajo contenido alcohólico. Es refrescante, con un final que recuerda a la fruta natural.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio
Sugerencias: Ideal para acompañar postres de frutas, galletas tradicionales, o para ser servido como aperitivo. En la cena de Pésaj, es el compañero ideal para quienes desean participar en todas las copas rituales manteniendo la sobriedad.
Temperatura: Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C, para resaltar su carácter vivaz.
preguntas frecuentes (FAQ)
¿En qué se diferencia del Kedem Concord tradicional?
La principal diferencia es el volumen de alcohol. Mientras el tradicional ronda el 12%, la versión Kal es significativamente menor, ofreciendo un cuerpo más liviano y fácil de digerir.
¿Es apto para niños?
No. Aunque es "ligero" (Kal), sigue siendo una bebida alcohólica fermentada. Para menores se recomienda el jugo de uva Kedem 100% natural.
¿Por qué el formato de 1.5 litros?
Al ser un vino ligero y de consumo fácil, el formato Magnum es ideal para compartir en mesas grandes y banquetes donde se sirven múltiples copas por persona.
