SPECIAL RESERVE
NAPA VALLEY CABERNET
HERZOG WINE CELLARS CALIFORNIA
Vino de Estados Unidos
"El estándar de oro del Cabernet: una sinfonía de opulencia californiana y precisión artesanal que define el prestigio de la casa Herzog."
El Prestigio de Napa Valley
Herzog Special Reserve Napa Valley no es solo un vino, es un legado. Producido por Herzog Wine Cellars, la bodega Kosher más premiada de los Estados Unidos, este Cabernet Sauvignon nace en el corazón de Napa Valley. Las uvas son seleccionadas de viñedos donde la niebla matutina y el sol intenso crean una concentración de sabor inigualable. Con una crianza meticulosa en barricas de roble francés, este vino logra una textura aterciopelada y una complejidad que lo sitúa al nivel de los mejores "cult wines" de California.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Napa Valley, California, Estados Unidos.
Bodega: Herzog Wine Cellars.
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza: Aproximadamente 12-14 meses en barricas de roble francés.
Certificación: Kosher for Passover, Mevushal.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo púrpura intenso con matices de tinta china; denso y brillante.
Nariz: Un bouquet aristocrático de moras maduras, cassis y notas de chocolate negro. Al agitar la copa, emergen capas de vainilla tostada, cedro, grafito y un sutil toque de anís estrellado.
Boca: Entrada majestuosa y envolvente. Los taninos son densos pero de una finura extraordinaria (estilo seda). Presenta una gran estructura con sabores de fruta negra licorosa y un final largo impregnado de notas de espresso y especias dulces.
3. Arquitectura del Herzog Napa
4. Maridaje y Servicio Supremo
Gastronomía: Este vino es el compañero definitivo para la alta cocina. Marida de forma excepcional con cortes de carne de primera calidad (Prime Rib, Wagyu), cordero con costra de hierbas, o un Wellington de ternera. También es magnífico con quesos maduros potentes y postres de chocolate amargo.
Servicio: Servir a **18°C**. Se recomienda **decantar por 45 a 60 minutos** para que la estructura del Napa Valley se suavice y revele toda su paleta aromática.
Ficha Técnica y preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la diferencia entre el Herzog Napa y otras regiones de California?
Napa Valley es mundialmente conocido por producir Cabernet con mayor concentración, taninos más redondos y un potencial de guarda superior comparado con regiones como Lodi o Paso Robles.
¿Cuánto tiempo puedo guardar este vino?
El Special Reserve Napa Valley está diseñado para envejecer con gracia. Puede guardarse en condiciones óptimas de cava durante 10 a 15 años.
¿Qué significa la mención "Special Reserve"?
Es la designación de Herzog para vinos elaborados con uvas de la más alta calidad, procedentes de viñedos específicos y que han recibido un tratamiento de crianza superior en barrica.
¿Dónde puedo comprar el vino tinto Kosher Herzog Special Reserve Napa Valley?
Puedes adquirirlo con total seguridad directamente en La Cava Shop, con envío garantizado a todo México.