HERZOG
LINEAGE
CABERNET SAUVIGNON • PASO ROBLES
"Nueve generaciones de maestría: un Cabernet que rinde homenaje al legado familiar con la opulencia y el carácter vibrante de California."
Un Legado de Excelencia
Proveniente de los suelos soleados de Paso Robles, California, el Herzog Lineage Cabernet Sauvignon es un testimonio de la dedicación de Herzog Wine Cellars a la calidad premium. Este vino ha sido cuidadosamente elaborado para equilibrar la intensidad de la fruta negra con una estructura tánica suave y un final persistente, reflejando la elegancia que solo siglos de tradición familiar pueden otorgar.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Herzog Wine Cellars.
Origen: Paso Robles, California, USA.
Varietal: Cabernet Sauvignon.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Estatus: Kosher Mevushal / Kosher for Passover.
Litraje: 750 ml.
2. Notas de Cata
Vista: Color púrpura intenso y profundo, con un brillo que denota juventud y concentración.
Nariz: Aromas a mora madura, cereza negra y un sutil toque de tabaco, complementado por notas de vainilla y especias dulces del roble.
Boca: De cuerpo medio a alto, ofrece taninos suaves y redondos. En el paladar destaca la fruta negra entrelazada con chocolate amargo y un final largo y elegante.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio
Armonía Gastronómica: Acompañante ideal para cortes de carne roja a la parrilla, costillas de cordero, hamburguesas gourmet o guisos de carne sustanciosos. También armoniza perfectamente con quesos añejos y postres con alto contenido de cacao.
Protocolo de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de 18°C. Decantar durante 30 minutos potenciará su complejidad aromática.
preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué significa que sea 'Mevushal'?
Significa que el vino ha sido procesado bajo supervisión rabínica para mantener su integridad Kosher independientemente de quién lo sirva, facilitando su uso en banquetes y eventos.
¿Cuál es la importancia de Paso Robles para este vino?
Paso Robles es una región californiana de clase mundial donde el contraste térmico entre día y noche crea Cabernet Sauvignons con un color profundo y una fruta muy expresiva.
¿Cuál es el potencial de guarda de Herzog Lineage?
Gracias a su estructura, puede disfrutarse ahora o guardarse bajo condiciones óptimas durante los próximos 5 a 7 años.