1848 GENERATION TWO
SYRAH • ISRAEL
"Una muestra vibrante de carnosidad y alma: la combinación hipnótica de frutas negras silvestres con el distintivo carácter especiado del Syrah en tierras históricas."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: 1848 Winery.
- Origen: Galilea / Colinas de Judea, Israel.
- Varietal: 100% Syrah / Shiraz.
- Vinificación: Crianza equilibrada en barrica.
- Litraje: 750 ml.
- Categoría: Tinto Monovarietal Premium.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color púrpura intenso y profundo con reflejos violáceos brillantes que denotan su juventud y vigor.
Nariz: Explosión aromática donde predominan las moras, arándanos y ciruelas. Revela el carácter clásico de la pimienta negra, regaliz y violetas.
Boca: Entrada amplia y envolvente. Posee un cuerpo medio-alto con taninos dulces y bien integrados. Final largo, carnoso y placenteramente especiado.
3. Dimensiones del Vino
POTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ○ ○ ]
TIPICIDAD VARIETAL [ ● ● ● ● ● ]
EXPRESIÓN AROMÁTICA [ ● ● ● ● ● ]
CARÁCTER SENSORIAL [ ESPECIADO Y CARNOSO ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía: Ideal con barbacoas, cordero especiado, platos con salsas de chiles secos y quesos de cabra maduros.
Servicio: Disfrutar entre **16°C y 18°C**. Se recomienda airear de 15 a 20 minutos para permitir que sus notas de pimienta y violeta se expresen plenamente.
Preguntas Frecuentes
¿Qué diferencia a este Syrah de otros varietales de 1848?
Este Syrah destaca por su exuberancia especiada y una textura más carnosa en boca en comparación con el Cabernet Sauvignon de la misma línea.
¿Es un vino de estilo moderno o clásico?
Combina la técnica moderna con la tipicidad clásica del Syrah mediterráneo, resultando en un vino equilibrado y extrovertido.
