HORIZONTE DE EXOPTO
AÑADA 2021 • RIOJA ALTA
"Armonía entre tradición y vanguardia: un vino vertical con frescura atlántica y mineralidad vibrante que refleja el carácter indómito de la Sierra Cantabria."
Pureza de Sierra Cantabria
Al comprar Horizonte de Exopto 2021 online, adquieres la interpretación contemporánea de los viñedos de altura situados en Ábalos. Si buscas comprar vino tinto de la D.O.Ca. Rioja con envío seguro y la mejor garantía de origen, este tinto de autor destaca por un ensamblaje maestro donde el Tempranillo aporta estructura y el Graciano otorga una frescura y longevidad inusuales. Criado con precisión en roble francés por Bodegas Exopto, es una de las mejores opciones para comprar vinos españoles de autor exclusivos: nítido, elegante y con una mineralidad caliza que captura la esencia del paisaje más fresco de la Rioja Alta al mejor precio.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bodegas Exopto (Tom Puyaubert).
- Origen: Ábalos, Rioja Alta (D.O.Ca. Rioja).
- Varietal: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
- SKU: EXO-HORIZ-2021
- Crianza: 12 Meses en Roble Francés.
- Suelo: Arcillo-calcáreo de ladera.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo cereza profundo con ribetes violáceos vivos. Posee una capa media-alta, limpia y muy brillante.
Nariz: Intensidad elegante y expresiva. Destacan frutos negros y rojos del bosque (moras, grosellas) escoltados por notas de violeta y un fondo mineral calizo.
Boca: Ataque fresco, dinámico y muy vertical. Presenta un equilibrio soberbio entre madurez frutal y acidez. Su paso es sedoso con un final persistente y balsámico.
3. Estilo y Carácter
FRESCURA ATLÁNTICA [ ● ● ● ● ● ]
VERTICALIDAD (GRACIANO) [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 8 - 12 AÑOS ]
PERFIL DEL VINO [ MODERNO / VIBRANTE ]
4. Arte de Servir
Maridaje: Carnes rojas a la brasa, embutidos ibéricos de bellota, guisos tradicionales riojanos y quesos curados de oveja.
Preparación: Se recomienda una aireación previa de 20 a 30 minutos para que el vino se exprese con plenitud. Servir idealmente entre 16°C y 17°C.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Qué define el estilo moderno de Horizonte de Exopto?
Se aleja de los Riojas clásicos de excesiva madera, apostando por una viticultura de altura en Ábalos que prioriza la frescura atlántica, la fruta nítida y una verticalidad aportada por un alto porcentaje de Graciano.
¿Cuál es la función del Graciano en este ensamble?
El Graciano es la clave de su nervio. Aporta acidez, color intenso y un potencial de guarda excepcional, complementando la nobleza y frutosidad del Tempranillo.
¿Es necesario decantar Horizonte de Exopto 2021?
Se recomienda una aireación de 20 a 30 minutos para que las notas minerales y florales se abran por completo tras su estancia en botella.