VALDUERO CRIANZA
TEMPRANILLO 2011
RIBERA DEL DUERO • FORMATO 500ML • ESPAÑA
"El equilibrio perfecto entre la frescura de la fruta y la nobleza del roble, en una añada que destaca por su elegancia y persistencia."
Nobleza Castellana
El Valduero Crianza 2011 es un monovarietal que nace de viñedos de baja producción, lo que le otorga una concentración inusual para su categoría. Bodegas Valduero mantiene su filosofía de respeto absoluto al tiempo, permitiendo que esta añada 2011 exprese toda la fuerza del terruño de la Ribera del Duero pero con una suavidad tánica impecable. Su formato de 500 ml es una invitación a la sofisticación cotidiana, ideal para quienes buscan la excelencia en una medida justa.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Bodegas Valduero.
Origen: Gumiel de Mercado, Ribera del Duero, España.
Añada: 2011.
Litraje: 500 ml.
Crianza: 15 meses en barricas de roble y 12 meses en botella.
Varietal: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo granate intenso con una capa alta, brillante y de ribetes vivos que muestran su excelente conservación.
Nariz: Intensidad aromática destacable. Notas de frutas rojas maduras mezcladas con toques de vainilla, especias dulces y un sutil fondo tostado y de café.
Boca: Estructurado y carnoso. Presenta un equilibrio magistral entre la acidez y unos taninos muy nobles. Su final es persistente, dejando recuerdos de fruta y maderas finas.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Gastronomía: Un acompañante versátil para la cocina mediterránea. Perfecto con carnes rojas a la plancha, lechazo asado, embutidos ibéricos y quesos de semicurados a curados. También armoniza maravillosamente con platos de legumbres y guisos de carne tradicionales.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: El formato de 500 ml es la medida ideal para compartir en pareja.
- Comida Familiar: Acompaña los platos clásicos de la mesa con una elegancia segura.
- Negocios: Ideal para una comida ejecutiva donde se busca calidad sin excederse en el consumo.
- Carnita Asada: Su estructura Tempranillo aguanta perfectamente el sabor de las brasas.
- Regalo: Un detalle distinguido y original gracias a su formato poco convencional.
- Verano: Ideal para cenas al aire libre servido ligeramente fresco (16°C).
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es apto para el consumo inmediato o requiere guarda?
La añada 2011 se encuentra en un momento de consumo espléndido. El vino está totalmente redondeado y listo para ser disfrutado, aunque puede mantenerse un par de años más sin problema.
¿Necesita decantación este formato de 500 ml?
Aunque no es estrictamente obligatorio como en los Grandes Reservas, recomendamos abrirlo unos 20-30 minutos antes para que el vino se exprese con mayor soltura.
¿Qué tipo de roble se utiliza para la crianza?
Valduero utiliza una combinación de roble francés y americano de diversas procedencias para aportar la complejidad y el equilibrio de aromas que caracteriza a su Crianza.
