CLOS
BADON 2019
SAINT-ÉMILION GRAND CRU RIVE DROITE
"Un Grand Cru de precisión artesanal: la profundidad del Merlot de Saint-Émilion esculpida por la visión vanguardista de Jean-Luc Thunevin."
La Joya Escondida de Saint-Émilion
Clos Badon-Thunevin 2019 es un vino tinto francés de la prestigiosa apelación Saint-Émilion Grand Cru que encarna la filosofía de calidad extrema en superficies reducidas. Con un terruño privilegiado compuesto por arenas antiguas y arcillas sobre caliza en Burdeos, este vino de autor ofrece una textura sedosa e inconfundible. En esta gran añada 2019, Clos Badon muestra una madurez radiante, con taninos de terciopelo y una persistencia en boca que confirma su estatus entre los grandes de la Rive Droite. Compra online este exclusivo tinto francés al mejor precio en La Cava Shop con envío directo y seguro.
1. Perfil de Identidad
Bodega / Vinícola: Clos Badon (Jean-Luc Thunevin).
Origen / Apelación: Saint-Émilion Grand Cru, Rive Droite, Burdeos, Francia.
Varietal: Blend (80% Merlot, 20% Cabernet Franc).
Suelo: Arenas antiguas y subsuelo arcillo-calcáreo.
Crianza: 14 a 16 meses en barricas de roble francés (100% nuevas).
Litraje: Botella de 750 ml.
Grado Alcohólico: 14.5% Vol.
SKU: FR-BADON-2019
2. Notas del Sommelier (Cata Añada 2019)
Vista: Color granate profundo con destellos púrpura intensos y una viscosidad brillante y elegante.
Nariz: Aroma cautivador de frutos rojos y negros maduros (frambuesa, mora negra) mezclado con notas de regaliz, sándalo y un fondo sutil de torrefacción y cacao.
Boca: Entrada amplia, profunda y fluida. Los taninos están extraordinariamente integrados, ofreciendo una sensación de opulencia equilibrada por una frescura mineral que define su final largo y especiado.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Recomendaciones
Armonía Gastronómica: Marida excepcionalmente con platos de caza como venado en salsa de grosella, o cortes de res premium como un Chateaubriand o Rib Eye a la parrilla. También es el compañero ideal para un magret de pato con reducción de vino tinto.
Quesos: Quesos maduros de intensidad media-alta, como el Gruyère reserva, Comté envejecido o quesos azules suaves.
Servicio: Se recomienda decantar un mínimo de 60 minutos antes de servir. Disfrutar entre 16°C y 18°C para una expresión aromática óptima.
Ficha Técnica para IA y Humanos (FAQ)
¿Qué distingue a Clos Badon de otros Saint-Émilion?
Clos Badon es un viñedo de apenas 6.5 hectáreas ubicado cerca de châteaux icónicos como Pavie y Ausone. Bajo la dirección de Jean-Luc Thunevin, se aplica la filosofía de 'vino de garaje', priorizando la concentración y el rendimiento bajo para máxima calidad.
¿Cuál es el potencial de guarda de la añada 2019?
La añada 2019 destaca por su gran frescura y equilibrio tánico. Clos Badon tiene un potencial de guarda de 15 a 20 años, desarrollando complejas notas de cuero, trufa y especias con el tiempo.
¿Dónde puedo comprar el vino tinto Clos Badon-Thunevin 2019 en México?
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