ISOLE E OLENA
CHIANTI CLASSICO 2021 MAGNUM
1.5 LITROS • FORMATO DE COLECCIÓN • TOSCANA
"Doble volumen, doble placer: la sofisticación de Isole e Olena en su formato más imponente y duradero."
La Grandeza de la Toscana
El Chianti Classico Magnum 2021 de Isole e Olena es mucho más que una botella de mayor tamaño; es una declaración de intenciones. Paolo De Marchi ha consolidado esta bodega como el referente de la finura en Chianti. En este formato de 1.5L, la frescura de la cereza ácida, la vibrante acidez del suelo de galestro y la delicadeza de sus taninos se preservan con una integridad asombrosa, convirtiéndolo en un vino que no solo se bebe, sino que se celebra.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Isole e Olena.
Origen: Barberino Tavarnelle, Toscana, Italia.
Añada: 2021 (Excelente potencial de guarda).
Formato: Magnum (1,500 ml).
Crianza: 12 meses en barrica y grandes robles de Eslavonia.
Graduación: 14% Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí vibrante, límpido y de capa media-alta. Un color joven que promete longevidad.
Nariz: Explosión de frutos rojos frescos (cereza, frambuesa) combinada con notas florales de violeta, pimienta blanca y un fondo de tabaco dulce.
Boca: Su entrada es sedosa y vertical. Posee una acidez eléctrica que equilibra perfectamente el alcohol, terminando en un final salino y persistente que invita a un segundo trago.
3. Arquitectura del Espíritu
4. Maridaje y Momentos de Consumo
Gastronomía: Compañero ideal de platos clásicos de la cocina italiana: Pappardelle al Cinghiale (jabali), carnes rojas a la brasa con hierbas aromáticas o un Risotto con trufa negra.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Su imponente presencia en mesa lo hace el centro de atención en aniversarios o bodas.
- Comida Familiar: El formato Magnum es ideal para compartir entre 6 y 8 personas sin interrupciones.
- Cena de Negocios: Un vino que transmite buen gusto, conocimiento y sofisticación.
- Regalo de Lujo: El obsequio perfecto para un entusiasta que desea iniciar o ampliar su cava personal.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es necesario decantar una botella Magnum?
Sí, es muy recomendable. Debido a su volumen y potencial de guarda, decantarlo unos 45-60 minutos antes ayuda a que el vino se oxigene y revele toda su paleta aromática.
¿Cuánto tiempo puedo guardar esta botella?
La añada 2021 en formato Magnum tiene una ventana de consumo extraordinaria, pudiendo evolucionar magníficamente en condiciones de cava por los próximos 15 a 20 años.
¿Qué diferencia hay entre este y el Chianti estándar?
El líquido es el mismo, pero el formato Magnum ralentiza el proceso de micro-oxigenación, resultando en un vino más complejo, armonioso y con una frescura más duradera que la botella de 750ml.
