SIN REGLAS
ASSEMBLAGE BLEND
ARQUITECTURA ENOLÓGICA • CABERNET FRANC BASE • PRESTIGIO
"La sinfonía perfecta de cuatro variedades nobles: donde la audacia del autor se encuentra con la elegancia atemporal de Mendoza."
El Arte del Ensamble Superior
El Sin Reglas Assemblage es la expresión más intelectual de la bodega. Este blend de cuatro variedades tintas ha sido diseñado para ofrecer una experiencia multicapa. El Cabernet Franc lidera con su frescura y nervio; el Malbec aporta la sedosidad y fruta dulce; el Merlot redondea el centro de boca con su amabilidad, y el Cabernet Sauvignon sella el conjunto con estructura y longevidad. Es un vino serio, profundo y con una integración magistral de la madera, destinado a quienes buscan la máxima complejidad en una copa.
1. Composición y Terruño
Bodega: Sin Reglas Wines.
Región: Valle de Uco (Gualtallary y Vista Flores), Mendoza.
Assemblage: 50% Cabernet Franc, 30% Malbec, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Formato: 750 ml.
Potencial de Guarda: 15 años o más.
2. Perfil Sensorial Exclusive
Vista: Rojo granate intenso con matices profundos, denotando una gran concentración.
Nariz: Un abanico complejo que despliega notas de pimiento rojo asado, eucalipto, frutos del bosque maduros, tabaco, cedro y un fondo mineral sutil.
Boca: Entrada elegante y soberbia. Gran volumen y taninos finamente granulados. La acidez es refrescante, equilibrando la potencia del alcohol y dejando un final persistente, especiado y aristocrático.
3. Arquitectura del Assemblage
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje de Alta Gama: Este blend requiere platos a su altura. Es el compañero ideal para cortes de caza (ciervo o jabalí), cordero braseado durante horas, carnes rojas de larga maduración y preparaciones que incluyan trufas o hongos porcini. También armoniza con quesos maduros y complejos como el Gruyère añejo o Manchego.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: El vino definitivo para aniversarios, hitos de vida o cenas de gala personales.
- Negocios: Una etiqueta que transmite conocimiento, estatus y aprecio por la alta enología.
- Regalo: Un obsequio imponente para el coleccionista que valora los blends de estilo clásico con toque moderno.
- Cena Romántica: Para una velada donde la comida y el vino son los protagonistas absolutos.
- Carnita Asada: Eleva un asado premium a una experiencia gourmet, especialmente con cortes como el ojo de bife.
- Comida Familiar: Para compartir en momentos de unión donde se descorcha lo mejor de la cava.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es este el vino de mayor gama de Sin Reglas?
Sí, el Assemblage es considerado una de las joyas de la corona de la bodega debido a la selección de barricas y la complejidad que aporta el ensamble de las cuatro variedades.
¿Por qué el Cabernet Franc es el protagonista?
En el Valle de Uco, el Cabernet Franc alcanza niveles de calidad mundial. Sin Reglas lo utiliza como base para aportar una elegancia y frescura que no se encuentra en blends basados exclusivamente en Malbec.
¿Requiere una copa especial?
Se disfruta mejor en copas de cristal grandes (tipo Bordeaux) que permitan una oxigenación adecuada para que todas las capas aromáticas se desprendan.
