MIL DEMONIOS
GITANO MALBEC 2020
BLEND DE TERROIRS • ALTA COSTURA ENOLÓGICA • MENDOZA
"Un alma nómada que recorre los mejores viñedos de los Andes para capturar la esencia vibrante y sedosa del Malbec argentino."
La Mística del Ensamble Nómada
El Mil Demonios Gitano 2020 nace de la selección itinerante de las mejores barricas de Malbec de la bodega. Es un vino "gitano" porque no se ata a una sola finca; busca la armonía perfecta entre la frescura floral de las zonas altas del Valle de Uco y la madurez dulce de Luján de Cuyo. El resultado es un Malbec de autor con una elegancia superior, donde la fruta roja fresca coexiste con notas de violetas y un paso por boca aterciopelado que define el nuevo estándar del lujo argentino.
1. Ficha Técnica y Curaduría
Bodega: Mil Demonios (Sin Reglas Wines).
Origen: Selección de viñedos en Mendoza, Argentina.
Añada: 2020.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de diversos usos para priorizar la fruta.
Formato: 750 ml.
Enólogo: Leandro Azin.
2. Notas de Cata Exclusive
Vista: Violáceo brillante y profundo, de capa media-alta, muy vivaz.
Nariz: Intensamente floral (violetas y rosas) con un fondo de cerezas rojas, ciruelas frescas y un toque sutil de vainilla y cacao.
Boca: De cuerpo medio a pleno, destaca por su amabilidad. Los taninos son dulces y redondos. Posee una acidez equilibrada que aporta una frescura notable y un final largo y elegante.
3. Perfil de Estilo (Edición Gitano)
4. Maridaje y Momentos de Consumo
Sugerencia del Sommelier: Al ser un Malbec elegante y fluido, marida maravillosamente con carnes magras asadas, empanadas mendocinas, risottos de hongos y tablas de quesos semiduros (tipo Fontina o Gouda). Es también un excelente compañero para platos de cocina fusión que incluyan toques especiados sutiles.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Su perfil floral y textura sedosa lo hacen el aliado perfecto para una velada íntima.
- Comida Familiar: Un vino que agrada a todos los paladares por su equilibrio y amabilidad.
- Regalo: Por su etiqueta disruptiva y calidad premium, es un obsequio ideal para el entusiasta del vino moderno.
- Negocios: Ideal para almuerzos corporativos donde se busca un vino de alta gama pero fácil de beber.
- Carnita Asada: Acompaña cortes como el bife de chorizo o entraña sin opacar el sabor de la carne.
- Celebración Especial: Una botella que invita a celebrar la libertad y los buenos momentos.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Qué diferencia al Gitano de la línea clásica de Mil Demonios?
El Gitano se enfoca en la elegancia y la tipicidad floral del Malbec de altura, buscando una estructura menos agresiva y más sedosa que otras etiquetas de la bodega que son más potentes.
¿A qué temperatura se debe servir?
Se recomienda servir entre los 16°C y 18°C. Si el ambiente es cálido, 15 minutos en la heladera antes de descorchar le vendrán muy bien para resaltar su frescura floral.
¿Quién elabora este vino?
Es una creación de la bodega "Sin Reglas Wines" en Mendoza, un proyecto que destaca por su enfoque artesanal y su rechazo a las convenciones industriales del vino.