1903 Coma de Cases
Tinto de Paraje • D.O.Q. Priorat
"La fuerza del paraje: una interpretación magistral de Poboleda. Equilibrio fascinante entre la frescura atlántica y la concentración mediterránea, reflejando la esencia más noble de la llicorella."
La Energía de Coma de Cases
El **1903 Coma de Cases 2020** es un vino concebido para transmitir la energía y la elegancia de un terruño excepcional. Este tinto profundo y vibrante nace del respeto por las viñas viejas de Cariñena y Garnacha que habitan en suelos de llicorella pura. Bajo el sello de **Mas Doix**, este vino de paraje destaca por su verticalidad mineral y una personalidad que huye de la sobremaduración para privilegiar la finura característica de la bodega.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Mas Doix (Poboleda).
- Origen: Paraje Coma de Cases, D.O.Q. Priorat.
- Varietal: Cariñena y Garnacha (Viñas Viejas).
- Categoría: Tinto de Paraje / Alta Gama.
- Crianza: Roble francés de grano fino.
- Añada: 2020 (Frescura y Concentración).
2. Experiencia Sensorial
Vista: Color picota intenso con ribetes violáceos, de capa alta y aspecto brillante.
Nariz: Explosión de fruta negra madura (moras, arándanos) acompañada de notas balsámicas, regaliz y un fondo característico de grafito. Sutiles toques de monte bajo.
Boca: Entrada potente y voluminosa. Textura sedosa con taninos maduros. La acidez refrescante otorga una verticalidad que equilibra su concentración. Final largo y mineral.
3. Estilo y Singularidad
POTENCIAL DE GUARDA (10-15 AÑOS) [ ● ● ● ● ● ]
EXPRESIÓN DEL TERRUÑO (LLICORELLA) [ ● ● ● ● ● ]
ESTRUCTURA / CUERPO [ ● ● ● ● ● ]
EQUILIBRIO Y FRESCURA [ ● ● ● ● ○ ]
4. El Arte de Servir
Gastronomía: Carnes rojas a la brasa, estofados de caza, cordero asado con hierbas provenzales o quesos curados intensos.
Preparación: Se aconseja decantar entre 30 y 45 minutos antes del servicio para desvelar su paleta aromática.
Temperatura: Servir entre **16°C y 18°C** para optimizar su expresión.
Preguntas Frecuentes
¿Por qué se considera a Coma de Cases una "joya" de Mas Doix?
Porque es un vino que prioriza la identidad del paraje. Al utilizar Cariñena de edad avanzada como columna vertebral, logra una estructura y acidez que garantizan un envejecimiento noble y sofisticado.
¿Cuál es la diferencia entre este vino y los monovarietales 1902 o 1903?
Mientras los otros son monovarietales extremos, Coma de Cases es un ensamble (blend) que busca la armonía perfecta entre dos variedades, representando la complejidad de un paraje específico más que de una sola uva.