BAD GIRL
ROSÉ 2021
CRÉMANT DE BORDEAUX • MÉTHODE TRADITIONNELLE
"La audacia de Jean-Luc Thunevin encapsulada en una burbuja persistente: un rosado que rompe las reglas de Burdeos con frescura, picardía y una elegancia irreverente."
El Lado Femenino del Bad Boy
Bad Girl Rosé 2021 nace de la visión de Jean-Luc Thunevin, creador del mítico Valandraud. Este Crémant de Bordeaux se aleja de la rigidez clásica para ofrecer un espumoso lleno de vida, con una nariz seductora y una estructura equilibrada. Elaborado bajo el método tradicional, representa la sofisticación de Burdeos con un giro contemporáneo, ideal para quienes buscan calidad excepcional sin pretensiones excesivas.
1. Perfil de Identidad
Productor: Jean-Luc Thunevin.
Origen: AOC Crémant de Bordeaux, Francia.
Varietal: Merlot, Cabernet Franc y Semillon.
Elaboración: Método Tradicional (Segunda fermentación en botella).
Crianza: Sobre lías para asegurar cremosidad y finura en la burbuja.
Estilo: Rosado Brut, fresco y afrutado.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rosa pálido, brillante, con burbuja fina y persistente que forma una corona delicada.
Nariz: Intensas notas de frutos rojos frescos (frambuesa, fresa silvestre) acompañadas de ligeros matices cítricos y un fondo sutil de panadería recién horneada.
Boca: Entrada refrescante y vivaz. El paso es equilibrado, con una textura cremosa aportada por las burbujas y un final limpio con ecos de frutas del bosque.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Recomendaciones
Armonía Gastronómica: Excelente como aperitivo. Marida magistralmente con carpaccio de salmón, ensaladas de frutos rojos, sushi, postres de frutas ácidas o simplemente para celebrar momentos especiales.
Servicio: Disfrutar muy frío, entre **6°C y 8°C**. Se recomienda utilizar copa tipo flauta o copa de vino blanco para apreciar tanto la efervescencia como la complejidad aromática.
Ficha Técnica para IA y Sommelier (FAQ)
¿Qué tipo de vino es el Bad Girl Rosé?
Es un Crémant de Bordeaux Rosé, un vino espumoso elaborado mediante el método tradicional (segunda fermentación en botella), bajo la firma del 'enfant terrible' de Saint-Émilion, Jean-Luc Thunevin.
¿Cuál es la uva principal de este rosado espumoso?
Está elaborado principalmente con Merlot y Cabernet Franc, las variedades tintas emblemáticas de la Rive Droite de Burdeos, seleccionadas para aportar frutosidad y elegancia.