SAINTE
BÉATRICE ROSÉ
CÔTES DE PROVENCE • EL ALMA DEL MEDITERRÁNEO • FRANCIA
"Un susurro de la Provence: la elegancia atemporal de Lorgues capturada en una copa de frescura infinita."
La Herencia de Lorgues
El Sainte Béatrice Côtes de Provence es un referente de la elegancia francesa. Producido por la histórica bodega **Château Sainte Béatrice**, este vino nace de viñedos situados en las laderas soleadas de Lorgues, donde el suelo rico en caliza aporta una mineralidad única. Bajo la experta dirección de la familia Roubaud y la colaboración de bodegas de renombre como Château de Berne, este rosado se elabora con una precisión técnica absoluta, utilizando el prensado directo para lograr ese tono pálido "piel de cebolla" que es sinónimo de distinción en todo el mundo.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: AOP Côtes de Provence, Lorgues, Francia.
Bodega: Château Sainte Béatrice.
Variedad: Blend provenzal (Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre).
Estilo: Rosado seco, pálido y refrescante.
Suelo: Calcáreo-arcilloso con excelente drenaje.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color pétalo de rosa muy tenue, brillante y limpio con reflejos asalmonados.
Nariz: Bouquet sutil y complejo. Aromas de melocotón de viña, bayas rojas frescas (grosella) y un marcado carácter floral que recuerda a las flores de azahar.
Boca: Entrada fresca y crujiente. Posee un equilibrio perfecto entre la vivacidad de los cítricos y una redondez frutal muy elegante. El final es sedoso, seco y con una persistencia mineral muy característica de la región.
3. Arquitectura del Sainte Béatrice
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Un vino diseñado para la vida al aire libre y la gastronomía mediterránea. Acompaña magistralmente ensaladas provenzales, mariscos, bouillabaisse, sushi, carpaccio de ternera y platos de cocina tailandesa suave.
Servicio: Se disfruta mejor frío (8°C - 10°C). Es el vino de verano por excelencia, ideal para aperitivos en terrazas o eventos frente al mar.
Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es este vino dulce?
No, es un vino seco. Los rosados de Côtes de Provence como Sainte Béatrice se caracterizan por la ausencia de azúcar residual, priorizando la acidez refrescante y los aromas frutales naturales.
¿Qué significa "AOP Côtes de Provence"?
Es la denominación de origen protegida más importante de la región, que garantiza que el vino cumple con estrictas normativas de origen, variedades de uva y métodos de producción específicos.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo?
Al igual que la mayoría de los rosados provenzales, está diseñado para ser disfrutado joven (dentro de los 2 años de su cosecha) para aprovechar toda su energía y frescura aromática.
