MÉLODIE
DU CHÂTEAU ROSÉ
LA CITADELLE DE DIAMANT • ARMONÍA SENSORIAL • ISRAEL
"Una partitura de frescura: donde el sol del Mediterráneo y la técnica francesa componen un vino de elegancia absoluta."
La Melodía del Terroir
El Mélodie du Château Rosé es una de las expresiones más poéticas de la bodega **La Citadelle de Diamant**. Inspirado en la finura de los grandes *châteaux* franceses, este vino se produce bajo la dirección técnica de expertos que buscan el equilibrio perfecto entre la intensidad frutal y la sutileza floral. Utilizando técnicas de vinificación de vanguardia en Israel, Mélodie se distingue por su pureza cristalina y una persistencia en boca que recuerda a una suave composición musical. Es un rosado que no solo se bebe, sino que se siente.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Regiones montañosas de Israel, con influencia de brisas marinas.
Bodega: La Citadelle de Diamant.
Variedad: Ensamblaje de uvas tintas nobles vinificadas en blanco (estilo Rosé).
Crianza: Reposo breve en lías finas en tanques de acero inoxidable para mayor cremosidad.
Certificación: Kosher for Passover (Pesaj).
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rosa pálido con reflejos de nácar y plata, extremadamente brillante.
Nariz: Un perfil aromático delicado dominado por notas de melocotón de viña, albaricoque, flores de azahar y un fondo sutil de frutos rojos frescos como la frambuesa.
Boca: Entrada sedosa y envolvente. La acidez es equilibrada y vibrante, aportando una frescura que recorre todo el paladar. Final elegante con ligeros recuerdos minerales y cítricos.
3. Arquitectura de Mélodie du Château
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Un vino versátil y refinado. Perfecto para maridar con risotto de espárragos, pescados blancos en salsa de mantequilla, tártaro de salmón, cocina asiática de estilo *dim sum* y quesos de pasta blanda como el Brie.
Servicio: Servir frío, entre **8°C y 10°C**. Ideal para ser disfrutado en copas de tulipa que permitan concentrar su delicado perfume.
Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es un vino seco?
Sí, es un rosado seco que destaca por su frescura cítrica y mineral, sin percepción de dulzor residual, siguiendo el canon de los rosados de alta gama.
¿Qué significa "Mélodie du Château"?
El nombre evoca la armonía de la mezcla y la inspiración en la tradición vinícola francesa (Château), aplicada a las uvas de Israel.
¿Se debe decantar?
No es estrictamente necesario decantar un rosado, pero dejar que la botella respire unos minutos tras abrirla puede ayudar a que las notas florales más sutiles se expresen con mayor claridad.
