WHITE
ZINFANDEL
BARON HERZOG • DULZURA CALIFORNIA • KOSHER
"Un clásico californiano: la armonía perfecta entre el dulzor de las bayas maduras y una frescura cristalina."
Tradición y Frescura en cada Copa
El Baron Herzog White Zinfandel es el reflejo de la viticultura alegre de California. Producido por **Herzog Wine Cellars**, este vino rosado se elabora con uvas Zinfandel recolectadas en su punto óptimo de madurez. Mediante un proceso de fermentación lenta a baja temperatura, se logra extraer un color rosado brillante y conservar los azúcares naturales que le confieren su suavidad característica. Es un vino accesible, elegante y sumamente versátil, ideal para quienes disfrutan de vinos con un final ligeramente dulce.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Central Valley y zonas costeras de California, USA.
Bodega: Herzog Wine Cellars.
Variedad: Zinfandel (vinificado como rosado).
Estilo: Rosado semi-dulce (Medium-Sweet).
Certificación: Kosher for Passover, Mevushal.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rosa brillante con reflejos de algodón de azúcar y pétalos de peonía.
Nariz: Un estallido frutal de fresas maduras, melocotón en almíbar, frambuesas y un toque de piña tropical.
Boca: Suave, untuoso y equilibrado. El dulzor frutal envuelve el paladar de forma delicada, mientras que una acidez ligera mantiene el vino fresco y fácil de beber. Final afrutado muy agradable.
3. Arquitectura del White Zinfandel
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Su perfil semi-dulce lo hace el compañero ideal para comida con especias: cocina asiática picante, comida tailandesa, tacos al pastor o carnes con salsas barbacoa. También es excelente con postres de frutas frescas, tartas de crema o simplemente como aperitivo en una tarde calurosa.
Servicio: Servir muy frío, entre **6°C y 8°C**, para resaltar su carácter refrescante y equilibrar el dulzor.
Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es un vino tinto o rosado?
Aunque la uva Zinfandel es tinta, este se elabora como rosado retirando las pieles rápidamente, por lo que visual y gustativamente es un vino rosado.
¿Qué tan dulce es?
Es un vino semi-dulce. No es un vino de postre extremadamente denso, sino un vino ligero cuya dulzura recuerda a la fruta fresca.
¿Puedo guardarlo por muchos años?
El White Zinfandel está diseñado para consumirse joven, idealmente dentro de los primeros 1 a 2 años de su cosecha, para disfrutar de su máxima expresión de fruta y frescura.