Bellavista
Grande Cuvée Alma Brut
"La máxima expresión de Franciacorta: un tributo a la excelencia del método tradicional italiano, donde la armonía y la vibrante frescura definen el alma de la bodega."
El Alma de la Excelencia Italiana
Bellavista Grande Cuvée Alma Brut representa la esencia de la región de Franciacorta. Este espumoso es el resultado de una mezcla magistral de uvas provenientes de más de 100 parcelas, enriquecida con vinos de reserva para garantizar una profundidad atemporal. Con una crianza mínima de 36 meses sobre lías, es la elección definitiva para quienes buscan la sofisticación del Metodo Classico con el sello de una de las casas vinícolas más icónicas de Lombardía.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bellavista
- Origen: D.O.C.G. Franciacorta, Lombardía, Italia.
- Varietal: Chardonnay (dominante), Pinot Nero y Pinot Bianco.
- Método: Clásico / Tradicional (Segunda fermentación en botella).
- Crianza: 36 meses sobre sus lías para máxima complejidad.
- Litraje: 750 ml.
2. Experiencia Sensorial
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Efervescencia extremadamente fina, constante y persistente que forma una corona elegante.
Nariz: Bouquet amplio con notas de pera y durazno maduro, seguidas de sutiles matices de pan tostado, vainilla y frutos secos.
Boca: Entrada decidida y vibrante. La burbuja sedosa se integra perfectamente con una mineralidad aristocrática y un final largo y refinado.
3. Arte de Servir y Maridaje
Temperatura: Servir estrictamente entre 6°C y 8°C en copa tipo "tulipa".
Maridaje: Risotto de mariscos, ostras frescas, carpaccio de vieiras, vitello tonnato o Parmigiano Reggiano de larga maduración.
Momento Ideal: Un aperitivo de alto nivel o la celebración de un hito significativo que exija lo mejor de Italia.
4. Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre un Franciacorta y un Prosecco?
La diferencia principal es el método de elaboración. Franciacorta utiliza el 'Metodo Classico' (segunda fermentación en botella, como el Champagne), lo que aporta burbujas más finas y notas complejas de panadería, mientras que el Prosecco suele hacerse en tanques, resultando más frutal y ligero.
¿Cuánto tiempo tiene de crianza el Bellavista Alma Brut?
Este Grande Cuvée tiene una crianza mínima de 36 meses sobre sus lías en la bodega, lo que le otorga su característica cremosidad, profundidad aromática y elegancia atemporal.