Pluma Rosé
Vinho Verde • Portugal
"Seducción frutal: un rosado vibrante y ligeramente efervescente que combina notas de bayas silvestres con una frescura cristalina, ideal para quienes buscan un vino alegre y fácil de amar."
La Chispa Alegre de Portugal
El Pluma Rosado es la expresión más jovial de la reconocida región de Vinho Verde. Elaborado por la prestigiosa bodega Casa Santos Lima mediante variedades tintas regionales, este vino destaca por su característica "aguja" (burbuja fina y persistente) y su moderada graduación alcohólica. Es un vino diseñado para el disfrute sin complicaciones, donde la frutosidad del Atlántico portugués se manifiesta en cada sorbo refrescante.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Casa Santos Lima
- Origen: DOC Vinho Verde, Portugal.
- Varietales: Espadeiro, Padeiro y Touriga Nacional.
- Estilo: Rosado joven con aguja fina.
- Graduación: 9.5% - 10.5% Alc. Vol. (Baja graduación).
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rosa frambuesa brillante y limpio, adornado con burbujas microscópicas que rítmicamente suben a la superficie.
Nariz: Aromas intensos y directos a fresas recién cortadas, grosellas y caramelos de frutos rojos, con un delicado fondo floral de pétalos de rosa.
Boca: Entrada vivaz y chispeante. Su ligera efervescencia equilibra el dulzor frutal con una acidez cítrica muy limpia. Es ligero, jugoso y con un final sumamente placentero.
3. Análisis de Estilo
CUERPO (LIGERO/ETÉREO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
ACIDEZ REFRESCANTE [ ● ● ● ● ○ ]
DULZOR AMABLE [ ● ● ● ○ ○ ]
EFERVESCENCIA (AGUJA) [ ● ● ○ ○ ○ ]
4. Maridaje y Momentos
Gastronomía Casual: Maridaje extraordinario con tostadas de tinga, ceviches, sushi, Pad Thai o rollos primavera.
Final Dulce: Combina perfectamente con tartas de fruta fresca o sorbetes cítricos.
Temperatura: Disfrutar muy frío, entre 6°C y 8°C. Ideal para brunch, albercas o atardeceres.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué es la "aguja" en el vino Pluma Rosé?
Es una burbuja muy fina producida naturalmente durante la fermentación. No llega a ser un espumoso, pero esa "chispa" es la que otorga su frescura característica.
¿Por qué tiene menos alcohol que otros vinos?
Los Vinho Verde se caracterizan por una cosecha temprana y una fermentación controlada que mantiene niveles bajos de alcohol, lo que los hace ideales para eventos largos o climas cálidos.