Sauvignon Blanc Orgánico
Marqués de Riscal • Viticultura Ecológica
"Pureza y vitalidad en estado puro: una explosión de frescura que captura la esencia más vibrante de la uva bajo una filosofía de respeto absoluto al medio ambiente."
Vanguardia y Sustentabilidad
El Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Orgánico es el resultado de la constante evolución de una bodega histórica. Siendo pioneros en introducir esta variedad en Rueda, Riscal eleva el estándar con esta etiqueta ecológica. La ausencia de químicos sintéticos en el viñedo permite que la uva desarrolle una nitidez frutal excepcional, entregando un vino donde la acidez eléctrica y los matices exóticos se presentan sin distracciones, directo de la tierra a la copa.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marqués de Riscal.
- Origen: D.O. Rueda, España.
- Varietal: 100% Sauvignon Blanc (Orgánico Certificado).
- Estilo: Blanco joven, seco y aromático.
- Graduación: 13.0% Alc. Vol.
- Formato: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color amarillo pajizo muy pálido, con brillantes reflejos verdosos que denotan su juventud y energía.
Nariz: Alta intensidad aromática. Sobresalen notas de cítricos frescos como la lima y el pomelo, entrelazados con matices de frutas tropicales como el maracuyá y un fondo herbáceo muy elegante.
Boca: Entrada nítida y revitalizante. La acidez cítrica está perfectamente integrada, aportando una sensación de frescura constante que culmina en un final largo y muy persistente.
3. Análisis de Estilo
FRESCURA / VIVACIDAD [ ● ● ● ● ● ]
CUERPO (LIGEREZA) [ ● ● ○ ○ ○ ]
INTENSIDAD TROPICAL [ ● ● ● ● ● ]
CARÁCTER ECOLÓGICO [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Servicio
Aperitivos y Mar: Ceviches frescos, aguachile de camarón, sushi (especialmente sashimis) y carpaccios de pescado.
Combinaciones Queseras: Excelente con quesos de cabra jóvenes y ensaladas mediterráneas con toques cítricos.
Servicio: Servir muy frío, entre 7°C y 10°C. Su perfil vibrante lo convierte en el vino ideal para climas cálidos y reuniones sociales al aire libre.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué certifica que sea un vino orgánico?
Significa que todo el proceso de cultivo de la uva Sauvignon Blanc se realiza sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos sintéticos, bajo la normativa de agricultura ecológica europea.
¿Tiene un potencial de guarda prolongado?
Aunque este vino puede mantenerse bien durante 2 años, está diseñado para ser disfrutado joven, aprovechando su máxima expresión frutal y esa frescura eléctrica que lo caracteriza.