TEPERBERG
VISION WHITE SEMI DRY KOSHER
BODEGA TEPERBERG WINERY • JUDEAN HILLS • ISRAEL
"La suavidad del sol de Judea en una botella: un blanco armonioso, nítido y delicadamente dulce."
Frescura con Carácter Familiar
El Teperberg Vision White Semi Dry es una muestra de la versatilidad de **Teperberg Winery**, la bodega familiar con más historia en Israel (desde 1870). Elaborado con uvas cultivadas en las tierras bajas de Judea (Shfela), este vino blanco se somete a una fermentación controlada que se detiene antes de que todo el azúcar se transforme en alcohol. Esto resulta en un perfil "Semi Dry" que es inmensamente placentero, refrescante y fácil de disfrutar, manteniendo la elegancia técnica que caracteriza a la quinta generación de viticultores de la familia Teperberg.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Región de Judea, Israel.
Bodega: Teperberg Winery.
Varietales: Chardonnay y Semillon.
Estilo: Blanco Semi-seco (Semi Dry).
Certificación: Kosher Lepesach / Mevushal / OU / Badatz.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color pajizo pálido, brillante y cristalino, con ligeros reflejos verdosos.
Nariz: Un bouquet aromático muy agradable que combina notas de durazno blanco, pera madura y sutiles trazos de flores cítricas y melón.
Boca: Suave y redondo al paladar. El ligero dulzor residual se siente sedoso, pero se equilibra magistralmente con una acidez cítrica refrescante. Final limpio, jugoso y persistente.
3. Arquitectura del Vision Semi Dry
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Su carácter semi-seco lo convierte en el compañero perfecto para platos que tengan un toque de picante o especias. Marida de forma sublime con la cocina asiática, sushi con salsa agridulce, aves al curry ligero, ensaladas con frutas o quesos suaves de cabra. Es un vino excelente para el brindis o como aperitivo.
Servicio: Disfrutar bien frío, entre **8°C y 10°C**. No requiere aireación previa.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Es apto para vegetarianos?
Sí. Al ser Kosher, los agentes clarificantes utilizados no son de origen animal, cumpliendo con los estándares de dieta vegetariana.
¿Qué aporta el Chardonnay y el Semillon en este vino?
El Chardonnay brinda la estructura y las notas de frutas tropicales, mientras que el Semillon aporta esa textura sedosa y notas melosas características de los ensambles blancos clásicos.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo?
Está diseñado para beberse joven. Se recomienda consumirlo dentro de los primeros 18-24 meses después de la cosecha para disfrutar su máxima frescura.
