SIVIANO
CHARDONNAY KOSHER
BODEGA SIVIANO • ITALIA
"La elegancia de lo esencial: un Chardonnay italiano nítido, luminoso y fiel a su origen, creado para el deleite cotidiano."
Frescura con Identidad Italiana
El Siviano Chardonnay es la propuesta de la bodega **Siviano** para quienes buscan un vino blanco honesto y de alta calidad. Elaborado en **Italia**, este vino se distingue por evitar el uso de barrica, permitiendo que la pureza de la uva Chardonnay brille con toda su energía cítrica y frutal. Bajo la estricta certificación de la **OU**, Siviano garantiza un producto que cumple con las leyes de la Kashrut sin sacrificar la frescura y el carácter vibrante que se espera de un gran blanco europeo.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Valles vinícolas de Italia.
Bodega: Siviano.
Varietal: 100% Chardonnay.
Estilo: Blanco seco, joven y refrescante.
Certificación: Kosher for Passover / Mevushal / OU.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos, muy brillante y limpio.
Nariz: Aromas francos de manzana verde, pera madura y sutiles toques de limón amarillo y flores blancas silvestres.
Boca: Entrada ligera y ágil. Su acidez es vibrante pero equilibrada, con sabores cítricos nítidos y un final seco que deja una sensación de limpieza y frescura en el paladar.
3. Arquitectura del Siviano Chardonnay
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Por su perfil seco y nítido, es el acompañante ideal para platos ligeros. Marida perfectamente con pescados blancos a la plancha, ensaladas mediterráneas, pastas con salsas de aceite de oliva, sushi y quesos frescos como el de cabra o mozzarella.
Servicio: Servir bien frío, entre **8°C y 10°C**, para disfrutar de su máxima expresión aromática.
Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Qué significa que sea un vino 'joven'?
Significa que no ha pasado tiempo en barricas de madera, conservando los aromas primarios de la fruta y una frescura inmediata.
¿Qué certificaciones avalan este vino?
Cuenta con la certificación de la OU (Orthodox Union), una de las más reconocidas a nivel mundial, garantizando su aptitud para Pésaj y su condición Mevushal.
¿Es apto para maridaje con carnes blancas?
Sí, su estructura ligera pero definida acompaña muy bien platos de pollo al limón o pavo a las hierbas finas.