BARON HERZOG
PINOT GRIGIO KOSHER
HERZOG WINE CELLARS • CALIFORNIA • USA
"Tradición real en cada copa: un Pinot Grigio nítido, nacido del sol de California y perfeccionado por nueve generaciones de maestría."
La Herencia de la Familia Herzog
El Baron Herzog Pinot Grigio es un referente de calidad y consistencia. Producido por **Herzog Wine Cellars** en California, este vino blanco refleja la dedicación de una familia que ha servido a cortes reales en Europa antes de establecerse en América. Las uvas son cosechadas en su punto óptimo de madurez para preservar la acidez natural, resultando en un vino que es a la vez elegante y accesible. Bajo la atenta supervisión de la OU (Orthodox Union), este Pinot Grigio es la elección predilecta para quienes buscan un vino Kosher de clase mundial.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Viñedos seleccionados de California, USA.
Bodega: Herzog Wine Cellars.
Varietal: 100% Pinot Grigio.
Vinificación: Fermentación fría en acero inoxidable para mantener la pureza frutal.
Certificación: Kosher for Passover / Mevushal / OU.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color pajizo pálido, brillante y con reflejos cristalinos.
Nariz: Aromas limpios y directos de manzana verde, pera Bosc y notas sutiles de cáscara de limón y flores blancas.
Boca: En el paladar es ligero y sumamente refrescante. Presenta una acidez vibrante que resalta los sabores de frutas de hueso blancas y un toque cítrico persistente. El final es nítido, seco y revitalizante.
3. Arquitectura del Baron Herzog
4. Maridaje y Momento Perfecto
Gastronomía: Su perfil equilibrado lo hace un acompañante ideal para la cocina mediterránea y platillos ligeros. Marida de forma magistral con pescado blanco a la parrilla, ensaladas de cítricos, sushi, pastas con salsas de aceite de oliva y hierbas, o quesos de cabra suaves. Es el vino perfecto para un brindis de bienvenida o una comida de Shabat bajo el sol.
Servicio: Se recomienda disfrutar muy frío, entre **7°C y 9°C**. Su tapón de rosca (Screwcap) asegura la preservación de su frescura y facilita su apertura en cualquier ocasión.
Ficha Técnica (FAQ)
¿Qué significa que sea 'Mevushal'?
Significa que el vino ha sido pasteurizado instantáneamente bajo supervisión rabínica. Esto permite que el vino mantenga su estatus Kosher incluso si es servido por personas que no son observantes de las leyes religiosas.
¿Es un vino para guardar?
Este Pinot Grigio está diseñado para consumirse joven y vibrante. Se recomienda beberlo dentro de los 2 años posteriores a su cosecha para disfrutar de su perfil frutal intacto.
¿Por qué es uno de los favoritos de California?
Por su consistencia. Baron Herzog ha logrado un equilibrio entre costo y calidad suprema, ofreciendo un perfil de Pinot Grigio que compite con los mejores ejemplares del norte de Italia, pero con el carácter generoso de la fruta californiana.
