Origen Específico: Viñedos en Nals y Margreid, Alto Adige, Italia.

Bodega: Nals Margreid.

Varietal: 100% Pinot Grigio.

Vinificación: Fermentación y crianza en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza frutal.

Añada: 2023 (Vibrante y con gran definición aromática).

Litraje: 750 ml.

Vista: Color amarillo pajizo brillante con sutiles reflejos verdosos.

Nariz: Aromas nítidos de fruta de pulpa blanca, especialmente melón dulce y pera madura, entrelazados con notas de flores silvestres y una punta de cáscara de cítricos.

Boca: En el paladar es armonioso y jugoso. Posee una estructura sorprendente para un vino blanco fresco, con una acidez fina que realza su carácter mineral. El final es limpio y deja un recuerdo persistente de fruta blanca fresca.

Gastronomía: Por su estructura y frescura, es el aliado perfecto de los platos tradicionales del sur del Tirol, como los Canederli en caldo. Marida excepcionalmente con carpaccios de pescado, risottos de espárragos, aves de corral a la plancha con hierbas aromáticas y quesos frescos de cabra.

Servicio: Se recomienda servir a **10°C**. No requiere decantación, pero agradece ser servido en una copa de vino blanco de tamaño medio para concentrar sus notas frutales.

¿Qué significa que sea de viticultura de ladera?

Significa que las uvas crecen en pendientes pronunciadas. Esto asegura un mejor drenaje del agua y una exposición solar más uniforme, lo que resulta en uvas más sanas y con sabores mucho más concentrados.

¿Puede guardarse este vino?

Aunque brilla por su frescura juvenil, el Hill Pinot Grigio tiene estructura suficiente para evolucionar positivamente durante los próximos 3 a 4 años, ganando algo más de cremosidad en boca.

¿Es apto para toda ocasión?

Absolutamente. Su equilibrio entre elegancia y facilidad de trago lo hace ideal tanto para un aperitivo sofisticado como para acompañar una cena formal de varios tiempos.