GONZALO DE BERCEO
TEMPRANILLO BLANCO • FERMENTADO EN BARRICA
FRUTA MADURA • ESTRUCTURA NOBLE • UNTUOSIDAD SEDOSA • HARO • RIOJA • ESPAÑA
"La sutil paradoja riojana: una mutación extraordinaria de la uva reina, acariciada por el roble, para dar vida a un blanco de gran volumen, elegancia aristocrática y persistencia infinita."
Vino Blanco Gonzalo de Berceo Fermentado en Barrica: Complejidad Enológica, Legado Centenario y Volumen Gastronómico
El Vino Blanco Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco Fermentado en Barrica 750ml es un testimonio de vanguardia y tradición en la cuna histórica del vino español. Elaborado por Gonzalo de Berceo en Haro, Rioja Alta, este blanco explora el potencial de la uva Tempranillo Blanco con fermentación y crianza sobre lías finas en barricas de roble.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Gonzalo de Berceo - Bodegas Berceo (Fundada en 1801).
Origen Específico: D.O.Ca. Rioja, Subregión de Rioja Alta, Haro, España.
Composición Varietal: 100% Tempranillo Blanco.
Vinificación y Crianza: Fermentación en barricas nuevas de roble francés y americano. Crianza sobre lías finas con battonage periódico.
Estilo: Blanco de guarda, seco, estructurado, complejo, cremoso y elegantemente maderoso.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
SKU: ESP-BERCEO-TEMPRANILLO-BLANCO-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Amarillo dorado pálido con destellos verdosos, lágrima marcada y densa.
Nariz: Frutas de hueso maduras (manzana amarilla, pera asada), cítricos confitados, vainilla, mantequilla fresca y panadería tostada.
Boca: Entrada amplia y grasa. Acidez integrada, final prolongado con notas de especias dulces.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Precisión: Harmoniza con aves de caza, pollo rostizado, cochinillo al horno y pescados de gran estructura grasa.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar Sibarita: Eleva la mesa dominical con paellas complejas o pastas cremosas.
- Verano Sofisticado al Atardecer: Grato para disfrutar en terrazas exclusivas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿A qué temperatura óptima se aconseja servir este vino blanco fermentado en barrica?
Se disfruta al máximo en un rango de entre 10°C y 12°C.
¿Cuál es el potencial de guarda estimado para este vino en botella?
Se mantendrá impecable durante los próximos 3 a 5 años si se almacena en un lugar fresco y oscuro.