FINCA LA ZULEMA
CHARDONNAY 2023
AGRELO • MENDOZA • PULENTA ESTATE
"La máxima expresión del Chardonnay en Agrelo: un blanco de estructura imponente y elegancia radiante."
Sofisticación y Terroir
El Finca La Zulema Chardonnay 2023 es un vino blanco de autor que refleja el compromiso de Pulenta Estate con la excelencia. Cultivado en los suelos históricos de Agrelo, este Chardonnay es fermentado íntegramente en barricas de roble francés, logrando una amalgama perfecta entre las notas cítricas y tropicales con la untuosidad y los aromas especiados de la madera. Es un vino con cuerpo y alma, diseñado para los paladares más exigentes.
1. Detalles Técnicos Luxury
Bodega: Pulenta Estate.
Origen: Finca La Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Añada: 2023.
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés (100% del corte).
Alcohol: 13.5% vol.
Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C.
2. Notas de Cata
Vista: Color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos y dorados, de gran brillo.
Nariz: Gran complejidad aromática. Notas de frutas tropicales maduras como piña y mango, acompañadas de toques cítricos, flores blancas y elegantes matices de coco y vainilla tostada.
Boca: Entrada untuosa y envolvente. Posee una acidez equilibrada que le aporta frescura a pesar de su gran volumen. El final es persistente, elegante y con un retrogusto ahumado muy sutil.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje: Por su estructura y paso por madera, es ideal para pescados grasos como salmón o atún a la parrilla, mariscos con salsas cremosas, pastas con salsa Alfredo, y carnes blancas (ave o cerdo) con guarniciones cítricas. Maravilloso con quesos maduros tipo Brie o Camembert.
Momentos Sugeridos:
- Negocios: Un blanco con la autoridad de un tinto, ideal para almuerzos corporativos de alto nivel.
- Cena Romántica: Elegante y envolvente, perfecto para acompañar una cena sofisticada a la luz de las velas.
- Celebración Especial: Para quienes prefieren la distinción de un gran Chardonnay reserva.
- Regalo: Un detalle premium para el conocedor de blancos con estructura y crianza.
- Verano: Disfrutado en un atardecer fresco, servido a la temperatura perfecta para resaltar su complejidad.
- Comida Familiar: El compañero ideal para platos principales de pescados o aves en reuniones especiales.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Sabe mucho a madera por ser fermentado en barrica?
La madera está perfectamente integrada. Aporta textura y notas especiadas, pero la fruta tropical y la frescura de Agrelo siguen siendo las protagonistas del vino.
¿Por qué Finca La Zulema es relevante para el Chardonnay?
La altitud y el suelo de Agrelo permiten que el Chardonnay mantenga una acidez natural vibrante mientras desarrolla una madurez aromática óptima para soportar la crianza en roble.
¿Puede guardarse este blanco?
Sí, gracias a su fermentación en barrica y su estructura, este vino puede evolucionar favorablemente en botella durante los próximos 4 a 6 años.