AMEZTOI TXAKOLI
BODEGAS AMEZTOI GETARIAKO TXAKOLINA
AGUJA NATURAL • HONDARRIBI ZURI • FRESCURA ATLÁNTICA • PAÍS VASCO • ESPAÑA
"El alma del mar Cantábrico: un blanco vibrante y chispeante, rebosante de cítricos verdes y una salinidad eléctrica que despierta los sentidos al instante."
Vino Blanco Ameztoi Txakoli: La Esencia Crujiente y Salina del Litoral Vasco
El Vino Blanco Ameztoi Txakoli 750ml es uno de los tesoros líquidos más refrescantes e identitarios de España. Elaborado por la legendaria familia de Bodegas Ameztoi, este vino blanco es el estandarte de Getaria (D.O. Getariako Txakolina), en el País Vasco. Vinificado con la uva autóctona Hondarribi Zuri, Ameztoi preserva su icónica aguja natural, una finísima burbuja residual de la fermentación.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Bodegas Ameztoi.
Origen Específico: Getaria, Gipuzkoa, D.O. Getariako Txakolina, País Vasco, España.
Composición Varietal: 100% Hondarribi Zuri.
Viticultura y Suelos: Viñedos costeros en emparrado alto. Suelos franco-arcillosos sobre roca caliza bajo clima marítimo extremo.
Vinificación: Fermentación controlada a temperatura fría. Se conserva sobre lías finas y se embotella a baja temperatura para atrapar el gas carbónico natural.
Estilo: Blanco joven con aguja natural, ligero, ágil, cítrico y salino.
Grado Alcohólico: 11.0% Vol.
SKU: ESP-AMEZTOI-TXAKOLI-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Amarillo pálido muy brillante con tonalidades verdosas y sutil desprendimiento de burbujas naturales.
Nariz: Frutas cítricas frescas (lima, limón verde, manzana granny smith), flores blancas, hierba recién cortada y carácter mineral salino.
Boca: Entrada festiva por su aguja natural. Ligero, vertical y ágil, con acidez cítrica punzante y final salino mineral.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Precisión: Compañero insustituible para ostras, almejas, mejillones al vapor, percebes y anchoas. Brilla con ceviches marinos y pescados fritos.
Momentos Sugeridos:
- Verano Absoluto y Tardes en la Terraza: Es el rey de las tardes calurosas de verano.
- Comida Familiar de Fin de Semana: Perfecto junto a una paella de mariscos o mariscadas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿A qué temperatura exacta debe servirse el vino Ameztoi Txakoli?
Debe servirse bien frío, idealmente entre los 6°C y 8°C.
¿Este vino pasa por crianza en barricas de madera?
No, se vinifica íntegramente en tanques de acero inoxidable para proteger la pureza frutal y la aguja natural.