Alexana Terroir Series
Chardonnay 2020 • Willamette Valley
"Equilibrio Maestro: una oda a la frescura de Oregon, donde la textura cremosa y la acidez vibrante se encuentran en perfecta armonía."
La Diversidad del Terroir en una Copa
La colección Terroir Series de Alexana es un estudio geológico de Willamette Valley. Este Chardonnay es el resultado de una selección meticulosa de viñedos que abarcan la diversidad de suelos de la región. Fermentado con levaduras nativas y criado elegantemente en roble francés, este vino logra capturar la opulencia del varietal sin perder la tensión y el brillo mineral que caracteriza a los grandes blancos de clima fresco en el Noroeste del Pacífico.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Alexana Estate Vineyard & Winery.
- Origen: Willamette Valley, Oregon, EE. UU.
- Varietal: 100% Chardonnay.
- Crianza: 10 meses en roble francés (20% nuevo) sobre lías.
- Graduación: 13.5% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Hermoso color dorado pálido con destellos brillantes y cristalinos que anticipan su elegancia.
Nariz: Refinada y evolutiva. Despliega aromas de manzana verde, cáscara de limón y flores blancas, sutilmente integrados con notas de pan tostado, avellana fresca y una mineralidad calcárea.
Boca: Entrada sedosa y expansiva. Destaca una frescura cítrica punzante que corta la riqueza de las notas de mantequilla y vainilla. El final es largo, persistente y profundamente elegante.
3. Análisis de Estilo
CUERPO (MEDIO-ALTO) [ ● ● ● ● ○ ]
ACIDEZ VIBRANTE [ ● ● ● ● ○ ]
DULZOR (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
INTENSIDAD ELEGANTE [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje y Momentos
Gastronomía de Mar: Ideal con texturas ricas como langosta a la mantequilla, vieiras selladas o salmón al horno con hierbas.
Platos Cremosos: Acompaña magistralmente aves en salsas blancas, pastas fettuccine alfredo o pollo a la crema.
Quesos: Excelente con variedades cremosas como Brie, Camembert o un Gruyère de media maduración.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué diferencia al Chardonnay de Oregon del de California?
Oregon tiende a ofrecer un perfil más cercano a la Borgoña: mayor acidez, alcohol más moderado y un uso del roble más comedido, resultando en vinos con más tensión y frescura cítrica.
¿Cuánto tiempo puedo guardar este vino?
Gracias a su estructura y equilibrada acidez, este Chardonnay tiene un potencial de guarda de 5 a 8 años, donde desarrollará notas más complejas de frutos secos y miel.
