Alexana Hillsides
Pinot Gris 2023 • Dundee Hills
"Pureza del Noroeste: una expresión vibrante y estructurada que redefine el potencial del Pinot Gris en los suelos volcánicos de Oregon."
El Carácter del Suelo Volcánico
Alexana Hillsides es una interpretación sofisticada del Willamette Valley. A diferencia de las versiones ligeras y simples del Pinot Gris, este vino nace en las laderas de Dundee Hills sobre suelos volcánicos tipo Jory. La vinificación, que incluye una crianza parcial en barricas de roble francés neutral, le otorga una textura sedosa y una complejidad mineral que eleva la uva a un nivel de elegancia propio de los grandes blancos del Viejo Mundo.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Alexana Estate Vineyard & Winery.
- Origen: Willamette Valley (Dundee Hills), Oregon, EE. UU.
- Varietal: 100% Pinot Gris.
- Terruño: Suelos volcánicos rojos (Jory) en laderas.
- Vinificación: Fermentación y crianza parcial en roble francés neutral.
- Graduación: 13.5% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Color amarillo pajizo con sutiles reflejos plateados. Gran luminosidad y limpieza en copa.
Nariz: Paleta aromática compleja y nítida. Despliega notas de pera asiática, melocotón blanco y flor de azahar, con un trasfondo mineral distintivo y un toque de jengibre fresco.
Boca: Entrada envolvente y amplia. Su acidez eléctrica equilibra magistralmente su textura untuosa. Sabores de frutas de hueso maduras que desembocan en un final largo y sutilmente salino.
3. Análisis de Estilo
CUERPO (ESTRUCTURADO) [ ● ● ● ○ ○ ]
ACIDEZ ELÉCTRICA [ ● ● ● ● ● ]
DULZOR (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
INTENSIDAD AROMÁTICA [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía del Pacífico: Salmón a la parrilla, ostiones frescos de la costa oeste o sushi de alta gama.
Acompañamientos: Risotto de espárragos, aves en salsa cítrica o cocina tailandesa suave con limoncillo.
Temperatura: Disfrutar entre 9°C y 12°C para apreciar su evolución táctil en boca.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Cómo influye el suelo volcánico en este vino?
El suelo Jory de Dundee Hills es rico en hierro y drena perfectamente, lo que obliga a la vid a profundizar. Esto se traduce en una mineralidad tensa y una acidez vibrante que no se encuentra en suelos de valle más pesados.
¿Qué potencial de guarda tiene?
Gracias a su estructura ácida y al ligero paso por madera neutral, este Pinot Gris puede evolucionar elegantemente en botella de 3 a 5 años, ganando notas a frutos secos y miel.