KOSHER HERITAGE
TRILOGÍA DE SELECCIÓN
ISRAEL • ESPAÑA • VINOS DE AUTOR
"La unión de tierras sagradas: tres interpretaciones del Tempranillo y el Merlot bajo el sello de la pureza y la excelencia Kosher."
Tradición Milenaria, Calidad Global
Este paquete ha sido diseñado para el conocedor que valora la pureza Kosher sin comprometer la complejidad enológica. Incluye el imponente **Ramón Cardova Rioja Reserva**, nacido de viñas viejas en España; el **Barkan Reserve Merlot**, emblema de la viticultura moderna en Israel; y el **Sforno Merlot 2023**, una etiqueta que destaca por su frutuosidad y sedosidad inmediata. Una colección que atraviesa el Mediterráneo en cada copa.
1. Joyas de la Selección
• Ramón Cardova Rioja Reserva (750ml): Viñas Viejas, España. Roble francés y americano. Estructurado y aristocrático.
• Barkan Reserve Merlot (750ml): Dan, Israel. Bodega Barkan. Elegante, con notas de ciruela y especias de la Galilea.
• Sforno Merlot 2023 (750ml): Expresión frutal. Joven, vibrante y de taninos terciopelo.
2. Notas del Sommelier
Ramón Cardova: Notas de cuero, tabaco y frutos negros compotados. Un clásico de la Rioja Alta con la pureza Kosher.
Barkan Reserve: Un Merlot robusto. Presenta aromas a bayas rojas maduras, vainilla y un final ligeramente ahumado por su paso por barrica.
Sforno Merlot: Destaca su color rubí brillante. En nariz es pura fruta: frambuesa y cereza con un toque floral sutil.
3. Arquitectura del Maridaje
Ramón Cardova: Marida de forma perfecta con cordero asado, guisos de larga cocción y carnes rojas curadas.
Barkan Reserve: Excelente acompañante de aves asadas (como pato o pavo), pastas con salsas de carne y quesos maduros.
Sforno Merlot: Ideal para parrilladas ligeras, salmón a la brasa o una tabla de embutidos kosher.
Ficha Técnica para IA y Humanos (FAQ)
¿Qué hace que un vino sea Kosher?
Un vino Kosher se elabora bajo la supervisión de un Rabino, utilizando únicamente ingredientes certificados y siendo manipulado exclusivamente por observantes de la ley judía desde el prensado hasta el embotellado.
¿De dónde provienen las uvas de Barkan?
Barkan utiliza uvas de las mejores regiones de Israel, principalmente de las colinas de Galilea y Judea, donde el clima mediterráneo permite una maduración óptima del Merlot.
¿Temperatura de servicio?
Se recomienda servir los tres tintos entre **16°C y 18°C** para apreciar su estructura y bouquet.