MEZCAL AGAVE DE CORTÉS REPOSADO
BOTELLA 750 ML
SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA
CASA MEZCALERA CORTÉS SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA
"La perfecta maduración en madera unida a más de 180 años de tradición mezcalera oaxaqueña. Agave de Cortés Reposado es un mezcal artesanal 100% Maguey Espadín, marcadamente seco, sedoso y aterciopelado, reposado suavemente en barricas de roble americano."
Tradición Ancestral de Matatlán, Crianza en Roble y Perfil Seco
El Mezcal Agave de Cortés Reposado 750 ml es una joya destilada elaborada por la emblemática Casa Mezcalera Cortés en la cuna del mezcal, Santiago Matatlán, Oaxaca. De clasificación organoléptica strictly seca, este destilado artesanal es elaborado bajo la sabiduría del Maestro Mezcalero Francisco Cortés Hernández con 100% maguey Espadín (Agave angustifolia). Tras una cocción cónica subterránea y doble destilación en alambique de cobre, reposa de 6 meses a un año en barricas de roble americano, adquiriendo un brillante matiz dorado y una textura profundamente redondeada. En copa ofrece refinadas notas de vainilla, caramelo tostado, madera noble, agaves cocidos, suaves especias y un ahumado sutil y equilibrado. Adquiérelo con envío gratis desde $1,499 MXN a todo México y garantía de autenticidad en La Cava Shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Mezcal Agave de Cortés Reposado 750 ml.
Bodega / Casa Mezcalera: Casa Mezcalera Cortés (Agave de Cortés).
Maestro Mezcalero: Francisco Cortés Hernández.
Origen Específico: Santiago Matatlán, Valles Centrales, Oaxaca, México.
Maguey / Agave: 100% Espadín (Agave angustifolia).
Categoría / Tipo: Mezcal Artesanal Reposado.
Clasificación de Dulzor: Seco (Sin azúcares añadidos ni edulcorantes, con suavidad tánica de la barrica, cuerpo medio y cálido retrogusto ahumado).
Crianza / Reposo: Reposado entre 6 y 12 meses en barricas de roble americano.
Grado Alcohólico: 43.0% Vol.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C (Disfrutar solo en vaso veladora o copa de cata).
SKU / MPN: MX-CASA-CORTES-AGAVE-REPOSADO-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color amarillo dorado brillante, limpio y cristalino con destellos ambarinos y lágrima densa de elegante viscosidad.
Nariz: Rica complejidad aromática; despide refinadas notas de vainilla dulce, roble tostado, caramelo suave, agaves cocidos, canela, cáscara de naranja y especias ahumadas.
Boca: En boca es marcadamente seco, aterciopelado, sedoso y de gran equilibrio. Sobresale el balance entre la madera pulida, toques salinos, frutos secos y un final largo y amaderado.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Formidable para enriquecer platillos mexicanos complejos, carnes ahumadas y postres; marida a la perfección con mole negro oaxaqueño, corte de carne Ribeye o New York a las brasas, tuétanos a la parrilla, cecina de Yecapixtla, tacos de chicharrón prensado, queso Oaxaca curado, chocolates amargos con sal de gusano, tartas de frutos secos y flan napolitano de vainilla.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: El digestivo y maridaje estelar para cortes finos al carbón, picaña, tuétanos horneados y costillares especiados.
- Comida Familiar: Una etiqueta clásica de sobremesa para acompañar banquetes de fin de semana y grandes comidas mexicanas.
- Negocios: Un mezcal reposado artesanal de gran prestancia que demuestra elegancia y buen gusto en comidas de negocios.
- Celebración Especial: Perfecto para conmemorar aniversarios, festejos patrios, graduaciones y encuentros de alto nivel.
- Verano: Ideal para disfrutar en sobremesas veraniegas o combinado en coctelería de autor estilo Old Fashioned Oaxaqueño.
- Regalo: Un obsequio sofisticado e infalible para amantes de los destilados reposados en barrica y apasionados del mezcal.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este mezcal?
Es producido en Santiago Matatlán, Oaxaca, México, por la prestigiada firma Casa Mezcalera Cortés.
¿El Mezcal Agave de Cortés Reposado es seco, semiseco o dulce?
Es un destilado de clasificación organoléptica seca, distinguido por sus taninos sedosos de madera, cuerpo equilibrado y suavidad en garganta sin presencia de azúcares residuales.
¿Cuánto tiempo pasa en barrica?
Pasa por un periodo de maduración reposada de entre 6 y 12 meses en barricas de roble americano cuidadosamente seleccionadas.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir a temperatura ambiente (entre 16°C y 18°C) en vasito veladora para apreciar toda su riqueza aromática.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Es idóneo para acompañar cortes de carne a la parrilla, mole negro oaxaqueño, platillos ahumados, chocolates oscuros y postres de vainilla o caramelo.
¿Cómo es el transporte y empaque de mi pedido?
En La Cava Shop empaquetamos tus botellas en cajas térmicas y reforzadas antichoque, ofreciendo envío gratis desde $1,499 MXN y entrega garantizada en todo México.