LAVIE
DARK CHOCOLATE
LAVIE LIQUEURS • PURE CACAO • ISRAEL
"La esencia del cacao en su forma más pura: un tributo líquido al chocolate negro artesanal."
Intensidad y Maestría Artesanal
El Lavie Dark Chocolate redefine el estándar de los licores de chocolate. Producido en la bodega boutique Lavie, situada en las colinas de Judea, este licor es el resultado de una búsqueda incansable por capturar la profundidad del chocolate negro. Utilizando granos de cacao seleccionados y procesos de destilación que respetan la integridad de los ingredientes, se logra un espirituoso que destaca por su opulencia y elegancia. Es un licor diseñado para quienes buscan una experiencia de cata seria, donde el cacao es el protagonista indiscutible.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Gush Etzion, Israel.
Bodega: Lavie Liqueurs.
Tipo de Licor: Licor de Chocolate Negro Premium.
Base: Alcohol neutro de alta pureza e infusión de cacao amargo.
Características: Libre de lácteos (Dairy Free).
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color marrón oscuro intenso, casi negro, con una viscosidad elegante que recubre las paredes de la copa.
Nariz: Aromas potentes a chocolate amargo, nibs de cacao y ligeras notas de café tostado y vainilla natural. No hay presencia de aromas artificiales.
Boca: Entrada densa y untuosa. Se percibe un sabor profundo a chocolate negro con un balance perfecto entre el amargor del cacao y un dulzor muy refinado. El final es largo, cálido y extremadamente satisfactorio.
3. Arquitectura del Espíritu
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Es el compañero ideal para postres de alta cocina. Marida de forma sublime con frutos rojos frescos, mousses de naranja amarga o como acompañamiento de un puro de alta calidad. También es excelente sobre helado de avellana o como ingrediente secreto en un Espresso Martini de autor.
Servicio: Agitar bien antes de usar. Servir ligeramente fresco en una copa de cristal fino para apreciar su complejidad aromática. Se disfruta mejor a sorbos lentos después de una cena especial.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es necesario mantenerlo en el refrigerador?
No es estrictamente necesario antes de abrir, pero se recomienda guardarlo en un lugar fresco. Una vez abierto, mantenerlo en el refrigerador ayudará a conservar la frescura de las notas de cacao.
¿Por qué no contiene lácteos?
Lavie busca resaltar la pureza del ingrediente principal. Al evitar los lácteos, el sabor del chocolate negro se mantiene nítido y la textura se vuelve más elegante y menos pesada en el estómago.
¿Contiene mucho alcohol?
Tiene la graduación típica de un licor gourmet (alrededor de 18%-20%), lo que permite que el alcohol actúe como un vehículo para los aromas sin opacar la delicadeza del chocolate.
