Rare Millésime 2013
Cuvée de Prestige | Reims
"La naturaleza domada: una oda a la resiliencia y al brillo. Pureza cristalina y una energía radiante que desafía el paso del tiempo."
La Tiara de la Excelencia
Rare Millésime 2013 es un Champagne electrizante nacido de una cosecha de contrastes. Su botella, adornada con una tiara dorada inspirada en el diseño original de 1885 para la Reina María Antonieta, custodia un vino de precisión absoluta. Con un dominio del 70% Chardonnay de los mejores Grands Crus, este Champagne busca la perfección a través de la nitidez y la frescura mineral, abrazando una elegancia vertical, salina y eterna.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Rare Champagne.
- Origen: Selección de 8 Grands y Premiers Crus.
- Varietal: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir.
- Crianza: Más de 8 años en cavas de tiza.
- Dosaje: 9g/l (Brut).
- Potencial: 20+ años de guarda.
2. Notas del Sommelier
Vista: Oro pálido con reflejos verdosos. Efervescencia fina, rápida y tónica que crea una corona de perlas persistente.
Nariz: Una fragancia de primavera eterna. Notas intensas de flores blancas (azahar, jazmín), cítricos frescos, jengibre y un toque refrescante de menta silvestre.
Boca: Ataque tenso, vibrante y electrizante. Textura delicada como el encaje con una mineralidad salina que recorre el paladar. Final largo con notas de té blanco y kumquat.
3. Estilo y Estructura
FRESCURA / TENSIÓN [ ● ● ● ● ● ]
CUERPO / ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ○ ]
MINERALIDAD [ ● ● ● ● ● ]
ESTILO [ VERTICAL / SALINO ]
4. Gastronomía de Lujo
Maridaje: Diseñado para acompañar la pureza del mar: Ostras Gillardeau, sashimi de ventresca de atún (toro), caviar Beluga o carpaccio de vieiras.
Ocasión: El acompañante perfecto para hitos memorables y coleccionismo de alta gama.
Servicio: Se recomienda servir a 10°C en copa tipo Champagne amplia para permitir su oxigenación.
