Charles Legend
Brut Rosé | Champagne de Autor
"Seducción y equilibrio: una obra maestra de la delicadeza donde la frescura del Chardonnay abraza el alma frutal y estructurada del Pinot Noir."
El Arte de la Seducción Frutal
El Brut Rosé de Charles Legend es el resultado de un ensamblaje meticuloso que busca la armonía entre dos mundos. El Pinot Noir (60-70%) aporta la estructura, el cuerpo y ese seductor color salmón, mientras que el Chardonnay (30-40%) inyecta la elegancia y finura características de la casa. Con una crianza paciente de 3 a 4 años sobre lías, este rosé de autor desarrolla una burbuja luminosa que acaricia el paladar, revelando una complejidad que va más allá de la fruta fresca.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Charles Legend
- Origen: Champagne, Francia.
- Varietal: Pinot Noir y Chardonnay.
- Crianza: 36 a 48 meses sobre lías.
- Graduación: 12.5% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml
2. Experiencia Sensorial
Vista: Color rosa salmón pálido con reflejos brillantes. Efervescencia fina, constante y elegante que forma un rosario persistente.
Nariz: Bouquet expresivo donde sobresalen frambuesas, fresas silvestres y grosellas, con sutiles notas de flores blancas y un fondo especiado noble.
Boca: Entrada fresca y envolvente. La frutosidad del Pinot Noir es realzada por la acidez cítrica del Chardonnay. Textura sedosa con un final largo y aromático.
3. Maridaje Estratégico
Alta Gastronomía: Carpaccio de salmón, jamón de pato, langosta al vapor o risotto de gambas.
Joyas de México: Es el acompañante definitivo para el Chile en Nogada, gracias a su afinidad con la granada, la nuez de Castilla y la crema.
Servicio: Disfrutar entre 8°C y 10°C en copa tipo tulipán de cristal fino.
4. Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de Rosé es este Champagne?
Es un Brut Rosé de ensamblaje, donde el vino tinto de Pinot Noir se mezcla con el Chardonnay antes de la segunda fermentación, logrando un equilibrio entre potencia frutal y elegancia mineral.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en mi cava?
Aunque ya ha pasado hasta 4 años en las cavas de la bodega, tiene un potencial de guarda de otros 2 a 3 años para quienes disfrutan de notas más maduras y melosas.