Arak Fakra Etiqueta Clásica
El Espíritu del Líbano (750 ml)
"Un destilado de uva premium y anís verde, triple destilado y madurado en ánforas de barro para alcanzar una pureza y suavidad inigualables. La fuerza tradicional libanesa en su expresión más refinada."
1. Perfil de Identidad
- Bodega/Destilería: Coteaux du Liban (Château Fakra)
- Región: Kfardebian, Monte Líbano, Líbano.
- Varietales: Uvas ancestrales Obeidi y Merwah.
- Destilación: Triple destilación artesanal en alambiques de cobre.
- Reposo: Mínimo 12 meses en ánforas de barro cocido.
- Graduación: 53% Alc. Vol. (Graduación tradicional óptima).
- Contenido: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Totalmente cristalino y brillante. Al contacto con agua, adquiere el icónico color blanco lechoso opalescente (Efecto Louche) denso y elegante.
Nariz: Aroma potente y fresco. Notas nítidas de anís verde, hinojo y regaliz con un trasfondo suavemente frutal de uva premium.
Boca: Entrada vigorosa pero sorprendentemente aterciopelada. El reposo en barro le otorga una sedosidad única. Final largo, refrescante y digestivo.
3. Análisis del Destilado
CUERPO / ESTRUCTURA ● ● ● ● ●
INTENSIDAD DE ANÍS ● ● ● ● ●
SUAVIDAD EN PALADAR ● ● ● ● ○
PERSISTENCIA ● ● ● ● ●
4. Maridaje y Servicio
- Ritual Libanés: Mezclar 1/3 de Arak con 2/3 de agua fresca. Añadir hielo al final.
- Mezze Tradicional: Hummus, Babaganoush, Kibbeh y Tabule.
- Carnes: Cordero al carbón (Kafta) y parrilladas especiadas.
- Cocina de Mar: Pescados fritos con salsa tarator (ajonjolí).
