TENUTA SANT'ANTONIO
HIDA ROSSO DEL VENETO
VÉNETO • VINO DE ITALIA
"Elegancia sedosa y sofisticación frutal del noreste italiano. Un vino tinto seco de extraordinaria redondez y equilibrio, esculpido con la maestría contemporánea de Tenuta Sant'Antonio."
La Armonía Perfecta y el Refinamiento de los Grandes Tintos del Véneto
El Vino Tinto Sant Antonio Hida Rosso, Véneto - Vino de Italia es una cautivadora creación enológica que refleja fielmente la riqueza, el clima noble y la complejidad de los paisajes de la Italia septentrional. Elaborado por la célebre y galardonada bodega Tenuta Sant'Antonio —conducida por los visionarios hermanos Castagnedi—, este tinto sofisticado proviene de viñedos seleccionados dentro de su origen específico en la región de Véneto. Es un vino rigurosamente seco, vinificado mediante técnicas de vanguardia destinadas a exaltar la pureza de sus taninos y la intensidad de su expresión frutal. Hida Rosso destaca por su perfil sedoso, un paso por boca redondo y aterciopelado, y una delicada complejidad especiada, entregando un vino sumamente versátil y elegante.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Tenuta Sant'Antonio (Hermanos Castagnedi).
Región de Origen: I.G.T. Rosso del Veneto, Véneto, Italia.
Tipo de Vino: Vino tinto tranquilo de gama premium.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Vinificación y Crianza: Cosecha manual selectiva con un riguroso control de calidad en bodega. Despalillado y maceración pelicular prolongada a temperaturas controladas (22°C - 24°C) para lograr una extracción equilibrada de color y polifenoles suaves. Tras la fermentación maloláctica completa, el vino es criado con esmero en contenedores y barricas de madera para refinar la estructura de sus taninos, aportándole suavidad, longevidad y una armonía aromática sobresaliente antes de ser embotellado.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: IT-TSA-HIDA-ROSSO-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Presenta un hermoso color rojo rubí intenso, brillante y de buena capa, con limpios destellos granates en los bordes que denotan su gran estructura y balance.
Nariz: Despliega un buqué cautivador y de notable nitidez. Destacan ricas notas de frutos del bosque maduros, cerezas negras y ciruelas, delicadamente entrelazadas con capas de especias dulces (clavo, canela), un sutil toque de cacao y un sutil fondo balsámico y tostado que añade distinción.
Boca: Entrada amable, redonda y sumamente equilibrada. En el paladar se expresa estrictamente seco, con una textura sedosa y taninos perfectamente pulidos que otorgan un paso aterciopelado. Posee una acidez jugosa e integrada que refresca el trago frente a la madurez de la fruta. El final es largo, limpio y sumamente elegante, con un retrogusto que evoca frutos negros horneados y sutiles especias.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: El carácter seco, sedoso y equilibrado de Hida Rosso lo convierte en un tinto extraordinariamente gastronómico. Armoniza de forma magnífica con cortes de carne roja medianamente grasos a la parrilla, estofados de res, lasaña boloñesa tradicional, risottos con base de champiñones y pastas con salsas complejas de carne. Es el aliado ideal de aves asadas como pato o codorniz, costillas de cerdo en salsa barbecue ligera y tablas de quesos semicurados a maduros (como el Asiago, Fontina, Parmigiano Reggiano o Gouda añejo).
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar Exclusiva: La botella perfecta para presidir la mesa en los almuerzos de fin de semana, uniendo a los seres queridos con un tinto elegante que acompaña una amplia variedad de platillos caseros.
- Carnita Asada Gourmet: Un vino espléndido para complementar una reunión frente a las brasas, maridando de forma gloriosa tanto con las entradas de embutidos y quesos como con los cortes de carne selectos.
- Celebración Especial: Una gran opción para enmarcar festejos significativos, brindis corporativos, cumpleaños o recepciones donde se busca ofrecer un vino sofisticado y del gusto de todos.
- El Regalo Perfecto: Un obsequio distinguido, elegante y seguro para obsequiar a amigos, socios o seres queridos apasionados por el estilo armonioso y la tipicidad de los vinos tintos del Viejo Mundo.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?
Este tinto de alta gama es elaborado con minuciosidad por la renombrada bodega Tenuta Sant'Antonio, propiedad de los hermanos Castagnedi. Su origen específico se localiza en la prestigiosa región de Véneto, al noreste de Italia, certificado bajo la indicación I.G.T. Rosso del Veneto.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Tenuta Sant'Antonio Hida Rosso es un vino estrictamente seco. Muestra una expresión frutal madura y generosa en nariz que aporta fineza, pero en boca se desenvuelve de manera totalmente limpia, pulida, equilibrada y completamente exenta de azúcares residuales.
¿Es necesario decantar este vino antes de servirlo?
No requiere una decantación obligatoria de horas; sin embargo, se recomienda descorcharlo o servirlo en copa unos 15 a 20 minutos antes de consumirse para que el vino se oxigene adecuadamente y exprese en plenitud sus ricas capas frutales y notas especiadas.
¿Cuál es su potencial de guarda recomendado?
Gracias a la impecable estructura de sus taninos nobles y su balance general, Hida Rosso evolucionará favorablemente en botella durante los próximos 4 a 6 años, siempre y cuando se mantenga protegido de la luz y a una temperatura constante de cava.