Bodega / Productor: Barrica de Fuego.

Región de Origen: San Miguel de Allende, Guanajuato, México.

Variedad de Uva: Selección de variedades tintas de la casa (Blend Multivarietal).

Tipo de Vino: Tinto tranquilo joven con crianza corta.

Clasificación de Dulzor: Seco.

Vinificación y Maduración: Fermentación a temperatura controlada para extraer la máxima expresión de fruta primaria. Envejecido brevemente en barricas de roble americano y francés con un tostado especial que resalta notas ahumadas y vainillas finas sin sobrecargar su perfil joven.

Grado Alcohólico: 13.8% Vol.

Temperatura de Servicio: 14°C - 16°C.

SKU / MPN: MX-BF-GTO-BLENDJOVEN-750ML

Vista: Presenta un color rojo rubí muy brillante y limpio, con un atractivo ribete de tonos violáceos y purpúreos que atestiguan su fantástica juventud, mostrando una densidad media con lágrima ágil.

Nariz: De intensidad aromática alta, directa y muy franca. Abre con una explosión de frutos rojos y negros frescos (fresas ácidas, cerezas, ciruela fresca) acompañados de notas especiadas de pimienta negra. Al final se percibe un fondo ahumado sutil, vainilla, clavo y sutiles notas a madera tostada.

Boca: Entrada jugosa, sumamente amable y refreshing. En boca se despliega estrictamente seco, con un cuerpo medio equilibrado por taninos suaves, redondos y pulidos. Destaca una excelente acidez natural típica del clima del bajío mexicano que le aporta dinamismo. Su final es placentero, limpio y con un retrogusto frutal acompañado de un sutil toque especiado ahumado.

Maridaje Gourmet de Precisión: Su jugosa frutosidad y su carácter estrictamente seco le otorgan una versatilidad gastronómica encomiable. Es el compañero perfecto de la gastronomía urbana e informal mexicana. Marida de manera espectacular con tacos de arrachera o cecina, hamburguesas gourmet a las brasas, pizzas al horno de leña, pastas con salsas boloñesa o arrabiata, chilaquiles con carne, tacos al pastor y tablas de embutidos o quesos semicurados de la región del bajío mexicano.

Momentos Sugeridos:

• Carnita Asada: El hábitat natural de este vino. Su sutil toque ahumado y taninos amables se funden maravillosamente con el aroma de las brasas, los cortes de carne tradicionales y las salsas tatemadas.
• Comida Familiar: Una gran etiqueta mexicana, muy noble y accesible para todos los paladares, idónea para acompañar las comidas del domingo y disfrutar en compañía de los seres queridos.
• Negocios: Ideal para comidas de trabajo dinámicas y relajadas, donde se prefiere un vino directo, franco y equilibrado que armonice perfectamente con el menú elegido.

¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?

Este delicioso vino es orgullosamente elaborado por la bodega mexicana Barrica de Fuego. Su origen específico proviene estrictamente de los viñedos de San Miguel de Allende, en el histórico estado vitivinícola de Guanajuato, México.

¿Este vino es seco, semiseco o dulce?

El Barrica de Fuego Blend Joven es de perfil categóricamente seco. Posee una exuberante expresión frutal en nariz que puede evocar dulzor aromático, pero en boca es un vino completamente seco y balanceado, sin azúcares residuales.

¿Por qué se llama 'Barrica de Fuego' y qué aporta ese perfil?

El concepto de la bodega alude a la pasión y al uso de barricas con tostados específicos que recuerdan las notas ahumadas y de leña tatemada. En el Blend Joven, este aporte es sutil para no opacar la frutosidad, resultando ideal para maridar con asados y parrilladas.

¿Se debe decantar este vino y cuánto tiempo se puede guardar?

Al ser un vino tinto de perfil joven enfocado en la frescura y expresión primaria, no requiere decantación previa; se puede disfrutar directo de la botella tras dejarlo respirar unos minutos. Está diseñado para un consumo óptimo joven, dentro de los próximos 2 a 3 años, para aprovechar al máximo su brillantez y vivacidad frutal.