VIVANCO CRIANZA
DOCA RIOJA VINO TINTO 750 ML
D.O.CA. RIOJA • ESPAÑA
"Una interpretación moderna, fresca y vibrante de los grandes clásicos de La Rioja. Un vino tinto de perfil totalmente seco, icónico por su botella inspirada en el siglo XVIII y por sus deslumbrantes notas de frutalidad fresca, regaliz, vainilla, toques florales y especias nobles."
Innovación Enológica en Rioja Alta, Ensamblaje Único y Perfil Seco Balanceado
El Vino Tinto Vivanco Crianza 750 ml es una verdadera obra maestra de la enología moderna riojana, elaborado por la prestigiosa casa Bodegas Vivanco en Briones, Rioja Alta. Este vino destaca por un coupage característico dominado por la variedad Tempranillo (96%), complementado armoniosamente con Graciano (2%) y Mazuelo (2%). Se trata de un vino de perfil seco, apreciado globalmente por preservar la frescura frutal típica del terruño sin ser enmascarada por la madera. Su proceso de elaboración incluye la fermentación a temperatura controlada en pequeños tinos de roble francés y una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de un reposo de al menos 6 meses en botella. Alcanza una graduación alcohólica equilibrada de 13.5% Vol., ofreciendo una experiencia refinada y de altísima elegancia gastronómica.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Bodegas Vivanco.
Región de Origen Específica: D.O.Ca. Rioja (Briones, Rioja Alta), España.
Variedad de Uva: 96% Tempranillo, 2% Graciano, 2% Mazuelo.
Tipo de Vino: Vino Tinto Crianza.
Clasificación de Dulzor: Seco (Fresco, envolvente, muy equilibrado y sin azúcar residual dulce).
Vinificación y Crianza: Fermentación en tinos de roble francés y crianza de 16 meses en barricas de roble americano y francés, afinado durante 6 meses en botella.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: ES-VV-CRIANZA-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo cereza brillante con intensos destellos violáceos en capa media-alta, limpio y refinado.
Nariz: Gran intensidad aromática donde resaltan frutas del bosque frescas (cereza, frambuesa, mora), matices florales de violetas y notas integradas de regaliz, vainilla, tostados leves y especias dulces procedentes de la barrica.
Boca: Entrada elegante, fresca y de perfil totalmente seco. Destaca por su paso envolvente, taninos sedosos bien pulidos, excelente acidez vibrante y un final prolongado, aromático y muy persistente.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Por su acidez viva y sutileza de taninos, Vivanco Crianza es un vino extraordinariamente gastronómico. Acompaña magníficamente la cocina mediterránea, carnes rojas a la parrilla, arrachera, chuletones, aves de caza, chuletillas de cordero al sarmiento, tapas ibéricas (jamón serrano, lomo), risottos con setas, pastas con salsas cremosas o ragú, tacos de carne asada, estofados ligeros, pescados de gran estructura como atún o bacalao a la vizcaína, y quesos de semicurados a curados (Manchego, Idiazábal o Roncal).
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar: El acompañante predilecto para banquetes de fin de semana, paellas mixtas, guisados tradicionales y tapas compartidas.
- Carnita Asada: Excelente maridaje con cortes de res, brochetas, chorizos artesanales y hamburguesas gourmet.
- Negocios: Ideal para comidas ejecutivas en restaurantes de cocina española o internacional, proyectando buen gusto y elegancia.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?
Este vino es elaborado por la prestigiosa casa Bodegas Vivanco, ubicada en el histórico municipio de Briones, Rioja Alta, bajo la denominación D.O.Ca. Rioja en España.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Vivanco Crianza es un vino tinto de perfil estrictamente seco, reconocido por su equilibrio entre frescura frutal, elegancia de madera y total ausencia de azúcares dulces.
¿Cuánto tiempo pasa en crianza este vino?
Cuenta con 16 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, seguidos de un periodo mínimo de 6 meses de maduración en botella.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda disfrutar a una temperatura ideal entre 16°C y 18°C.
¿Qué varietales componen este vino?
Está elaborado con un ensamblaje de 96% Tempranillo, 2% Graciano y 2% Mazuelo.