Bodega / Productor: Bodegas Príncipe de Viana.

Región de Origen: D.O. Navarra, España.

Variedad de Uva: Ensamble selecto de Tempranillo y Garnacha.

Tipo de Vino: Vino tinto tranquilo de perfil joven.

Clasificación de Dulzor: Seco.

Vinificación y Crianza: Despalillado completo y fermentación alcohólica tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperaturas frías controladas para priorizar los aromas frutales primarios. Sometido a una maceración corta orientada a extraer taninos sumamente amables y fluidos. No realiza crianza en barrica de madera, preservando la nitidez aromática inmaculada de la uva antes de un filtrado fino y un embotellado temprano.

Grado Alcohólico: 13.5% Vol.

Temperatura de Servicio: 14°C - 16°C.

SKU / MPN: ES-PV-PLENOJOVEN-750ML

Vista: Exhibe un precioso y nítido color rojo rubí de notable brillo e intensidad media, complementado con sutiles y elegantes destellos violetas y purpúreos en el ribete que testifican su maravillosa juventud y frescura.

Nariz: De carácter marcadamente expresivo, jovial y goloso. Despliega intensas ráfagas de frutas del bosque frescas como moras, frambuesas y cerezas rojas. Al abrirse, revela delicadas notas a regaliz negro, toques de violetas y un sutil fondo de hierbas silvestres mediterráneas.

Boca: Entrada fresca, fluida y sumamente balanceada. En el paladar se percibe estrictamente seco, presumiendo unos taninos dóciles, redondos y pulidos que garantizan un paso ligero y aterciopelado. Su acidez brillante aporta una gran vivacidad y dinamismo, concluyendo en un final limpio, frutal y de excelente persistencia refrescante.

Maridaje Gourmet de Precisión: La fluidez, el perfil seco y la notable frutosidad de este tinto de Navarra le confieren una versatilidad gastronómica sobresaliente. Es un compañero ideal para tapas y embutidos españoles (jamón serrano, chorizo, fuet), quesos semicurados (Manchego, Gouda), pastas en salsas bolognesa o pomodoro, pizzas al horno de leña, y arroces con carne de ave. Armoniza excelentemente con tacos de guisado de la cocina mexicana, pechugas de pollo asadas, fajitas de res y pescados de buena estructura como el atún o el bacalao en salsas ligeras.

Momentos Sugeridos:

• Comida Familiar: El vino por excelencia para el diario o las reuniones de fin de semana en casa; su perfil amable y fácil de tomar complace sin esfuerzo a todos los invitados a la mesa.
• Carnita Asada: Una fantástica opción para asados casuales; acompaña con maestría las entradas a la parrilla, choripanes, quesos fundidos, hamburguesas gourmet y cortes de carne magros.
• Verano (Noches Frescas): Al ser un tinto joven y ligero, se disfruta de forma celestial en las veladas templadas de verano, permitiéndose refrescar un poco más de lo habitual para un trago sumamente revitalizante.

¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?

Este vino tinto es elaborado con maestría por la prestigiada y vanguardista bodega Bodegas Príncipe de Viana. Su origen específico se localiza de manera estricta dentro de la Denominación de Origen D.O. Navarra, una de las zonas vitivinícolas históricas y de mayor renombre en el norte de España.

¿Este vino es seco, semiseco o dulce?

El Príncipe de Viana Pleno Tinto Joven es un vino rotundamente seco. Cuenta con una gran concentración de aromas frutales que evocan sensaciones dulces en nariz, pero al paso por boca es completamente seco, nítido y libre de azúcares residuales.

¿Requiere este tinto joven ser decantado o respirar previamente?

Al tratarse de un tinto joven enfocado en resaltar la frescura y pureza de la uva sin paso por madera, no requiere decantación previa. Se recomienda descorchar y servir directamente para capturar toda la vivacidad de su fruta del bosque y notas de regaliz.

¿Cuál es la temperatura de servicio recomendada y su potencial de guarda?

Se aconseja servir a una temperatura moderadamente fresca, entre los 14°C y 16°C, lo cual acentúa su fluidez y balance frutal. Al ser un estilo joven sin crianza, está diseñado para disfrutarse en la plenitud de su frescura, por lo que se sugiere consumirlo dentro de los próximos 1 a 3 años de su cosecha.