AZIENDA MASSUCCO
NEBBIOLO D'ALBA
NEBBIOLO D'ALBA PIEMONTE • VINO DE ITALIA
"La expresión más noble y distinguida de las colinas de Alba. Un Nebbiolo puramente seco, complejo y con una estructura aristocrática inigualable."
La Grandeza y Distinción del Nebbiolo d'Alba
El Vino Tinto Azienda Massucco Nebbiolo D´alba - Vino de Italia representa uno de los peldaños más refinados en la interpretación de la uva reina del Piamonte. Elaborado minuciosamente por la histórica bodega Azienda Massucco, este vino nace en su origen específico delimitado por la prestigiosa D.O.C. Nebbiolo d'Alba, donde las colinas y microclimas otorgan una complejidad sublime. Es un vino rigurosamente seco, elaborado al 100% con uvas Nebbiolo. Su paso por una cuidada crianza en barricas de roble le permite redondear los imponentes taninos característicos de la cepa, fundiendo notas florales y frutales maduras con especias finas, entregando un cuerpo suntuoso y una acidez balanceada que garantizan una experiencia sensorial majestuosa.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Azienda Massucco.
Región de Origen: D.O.C. Nebbiolo d'Alba, Piamonte, Italia.
Variedad de Uva: 100% Nebbiolo.
Tipo de Vino: Vino tinto tranquilo de alta gama.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Vinificación y Crianza: Vendimia manual seleccionada rigurosamente. Despalillado y fermentación alcohólica a temperatura controlada con una maceración prolongada sobre los hollejos para extraer la quintaesencia de la uva. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica y pasa a una crianza refinada en barricas de roble, puliendo su estructura tánica y otorgándole notas sutilmente especiadas antes de descansar en botella.
Grado Alcohólico: 14.0% Vol.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: IT-AM-NEBBIOLO-DALBA-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Luce un elegante color rojo rubí de intensidad media con destellos granate vivos y sutiles tonalidades teja en el ribete, propios de su refinamiento y estirpe.
Nariz: Despliega un bouquet sumamente complejo y envolvente. Notas marcadas de frutos del bosque maduros como frambuesas y cerezas negras se entrelazan con acordes florales de violetas y rosas secas. Con la oxigenación emergen sutiles capas de regaliz, pimienta negra, tabaco rubio, cuero fino y un elegante fondo de arcilla y madera noble.
Boca: Entrada robusta y sofisticada. En el paladar es rotundamente seco, con una estructura tánica firme pero con una textura sedosa que arropa la boca. Su acidez vibrante y jugosa aporta frescura y longitud. El final es extraordinariamente prolongado, complejo y noble, dejando un retrogusto especiado y frutal inolvidable.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: La distinguida estructura y el carácter seco de este Nebbiolo d'Alba exigen platillos con alta presencia de sabor y texturas ricas. Armoniza de forma suprema con cortes de carne premium (Ribeye, New York) cocinados a la parrilla, ossobuco al vino tinto, estofados de caza, magret de pato en salsa de frutos negros y pastas artesanales con trufa o ragú de jabalí. Es un aliado perfecto para risottos complejos y tablas de quesos intensos y maduros como el Parmigiano Reggiano añejo, Pecorino o queso de oveja curado.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: El vino definitivo para conmemorar grandes hitos de la vida, aniversarios significativos o logros trascendentes gracias a su estatus premium.
- Cena Romántica: Su perfil sensual, aromático y repleto de matices florales crea una atmósfera de refinamiento absoluto y complicidad en pareja.
- Carnita Asada Gourmet: La opción de lujo para acompañar los cortes de carne más finos al carbón, donde los taninos del Nebbiolo limpian magistralmente la grasa del paladar.
- Comida Familiar: Excelente para presidir comidas familiares de gala o banquetes festivos dominicales, maridando a la perfección con pastas horneadas y asados complejos.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?
Este vino tinto de gran estirpe es elaborado por la prestigiosa bodega familiar Azienda Massucco. Su origen específico se encuentra amparado bajo la Denominación de Origine D.O.C. Nebbiolo d'Alba, en las colinas que circundan la histórica ciudad de Alba en la renombrada región del Piamonte, Italia.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Azienda Massucco Nebbiolo d'Alba es un vino estrictamente seco. Posee una gran estructura y finura frutal, pero su fermentación es completa, dejándolo totalmente exento de azúcares residuales.
¿Es necesario decantar este vino antes de servirlo?
Sí, es altamente recomendable decantarlo entre 45 y 60 minutos antes de servirlo. Al tratarse de un Nebbiolo d'Alba con gran concentración y crianza, el contacto con el oxígeno permite que los taninos se suavicen y que la magnífica paleta aromática de flores y especias se exprese en toda su plenitud.
¿Cuál es su temperatura de servicio y potencial de guarda en botella?
Se aconseja servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Gracias a los robustos taninos naturales y la espléndida acidez de la uva Nebbiolo, este vino cuenta con un extraordinario potencial de guarda, permitiendo una evolución magnífica en botella durante los próximos 5 a 12 años si se mantiene en condiciones óptimas.