Bodega / Productor: Bodega Rocca (Vinicola Rocca).

Denominación de Origen: DOC Delle Venezie, Italia.

Variedad de Uva: 100% Pinot Grigio.

Vinificación: Prensado suave y fermentación en frío en tanques de acero inoxidable para maximizar la preservación de los aromas frutales primarios.

Grado Alcohólico: 12.0% Vol.

Temperatura de Servicio: 8°C - 10°C.

Perfil Enológico: Blanco seco, de cuerpo ligero a medio, caracterizado por una acidez brillante y un paso por boca sumamente limpio.

SKU / MPN: IT-RC-PINOTGRIGIO-BL-750ML

Vista: Presenta un refinado color amarillo pajizo claro con sutiles y luminosos reflejos verdosos, denotando su gran juventud y frescura.

Nariz: Elegante, fresca y sutil. Despliega delicados aromas de frutas de hueso y huerto como manzana verde crujiente, pera madura y notas cítricas de lima, complementadas armónicamente por un fondo de flores blancas de azahar y un ligero matiz mineral.

Boca: En boca destaca por una entrada ágil y sumamente refrescante. Su acidez es vibrante pero está perfectamente integrada, aportando un gran equilibrio. Posee un cuerpo ligero y un paso fluido cargado de sabores frutales, dejando un final limpio, seco y revitalizante.

Maridaje Gourmet de Precisión: Su naturaleza seca, ligera y frutal lo convierte en un acompañante gastronómico extraordinario. Armoniza de forma óptima con ensaladas frescas mediterráneas, carpaccio de salmón o lubina, sushis y sashimis, risottos ligeros de verduras, mariscos al vapor y pastas con salsas blancas no cremosas. Asimismo, resulta exquisito al lado de quesos frescos o jóvenes como el Ricotta, la Mozzarella o el queso Feta.

Momentos Sugeridos:

• Verano y Tardes de Terraza: Es el rey indiscutible para los meses cálidos. Su perfil cristalino y refrescante limpia el paladar y resulta ideal para disfrutarse al aire libre junto a una piscina o en un jardín.
• Carnita Asada: Un secreto excelente para las reuniones parrilleras. Sirve este Pinot Grigio bien helado como el aperitivo de bienvenida mientras se enciende el carbón o para acompañar las entradas como quesadillas, embutidos ligeros o brochetas de pollo y vegetales.
• Comida Familiar: Al ser un vino blanco dócil, elegante y sumamente equilibrado, complace de inmediato a todos los miembros de la familia durante los almuerzos del fin de semana.
• Celebración Especial: Fantástico para cocteles de bienvenida, brindis de día en bodas o bautizos, aportando distinción y frescura a cualquier recepción.
  

¿Cuál es el origen específico y la bodega que produce este vino?

Este vino es producido por la distinguida Bodega Rocca (Vinicola Rocca) y cuenta con la prestigiosa denominación de origen DOC Delle Venezie, situada en el noreste de Italia.

¿Es el Rocca Pinot Grigio un vino dulce o seco?

Es un vino blanco seco. Aunque despliega notas muy aromáticas y frutales a manzana verde y pera, no posee azúcares residuales perceptibles, ofreciendo un final muy limpio y crujiente en boca.

¿Cuál es la temperatura recomendada para servirlo?

Para disfrutar al máximo de su frescura natural y vivacidad aromática, se recomienda servirlo bien frío, idealmente entre los 8°C y 10°C.

¿Con qué tipo de comidas se sugiere maridar?

Combina de forma magnífica con mariscos frescos, ensaladas mediterráneas, sushis, pescados blancos a la plancha, pastas con salsas ligeras y una amplia variedad de quesos frescos.