PLANETA
CHARDONNAY 750ML
ITALIA • SICILIA (MENFI / ULMO Y MARAGANI) • EL ICONO DE LA ENOLOGÍA SICILIANA
"Un blanco legendario que puso a Sicilia en el mapa enológico mundial. De perfil estrictamente seco, criado en barricas de roble francés, ofreciendo una síntesis sublime entre la opulencia tropical mediterránea, cremosa textura y elegante acidez."
Fincas Ulmo y Maragani en Menfi, Terruño Mediterráneo y la Leyenda del Chardonnay Siciliano
El Vino Blanco Planeta Chardonnay 750ml es la etiqueta insignia de la prestigiosa bodega Planeta y un pilar fundamental en la historia moderna del vino italiano. Cultivado en los históricos viñedos de Ulmo y Maragani en la zona de Menfi, al suroeste de Sicilia, este blanco excepcional posee un perfil estrictamente seco y de extraordinario cuerpo. Fermentado y criado pacientemente en barricas de roble francés, Planeta Chardonnay combina la solidez y complejidad de los grandes blancos internacionales con la calidez y expresividad del terruño mediterráneo. Cautiva los sentidos gracias a su bouquet rico en notas de melocotón maduro, piña asada, cítricos confitados, mantequilla artesanal, brioche y avellanas tostadas, perfectamente balanceado por una acidez envolvente y un final mineral y salino.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Planeta Winery (Fincas Ulmo y Maragani).
Región de Origen: Menfi, Agrigento, Sicilia, Italia (Menfi DOC / Sicilia DOC).
Variedad de Uva: 100% Chardonnay.
Tipo de Vino: Vino Blanco Seco de Crianza / Icono de Terruño.
Clasificación de Sabor: Seco (Opulento, estructurado, cremoso, con vibrante acidez y prolongada persistencia gustativa).
Vinificación y Crianza: Cosecha manual nocturna para preservar la frescura. Fermentación y crianza sobre sus lías en barricas de roble francés Allier de 225 litros (40% roble nuevo) durante aproximadamente 11 meses con batonage periódico, seguido de un cuidadoso reposo en botella.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Presentación: Botella borgoñona de cristal de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C. Se aconseja no servir demasiado frío para no adormecer sus complejos matices de madera y fruta tropical.
SKU / MPN: IT-PLANETA-CHARDONNAY-750
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Intenso y deslumbrante color amarillo dorado con destellos verdosos, de gran densidad y lágrimas pausadas en copa.
Nariz: De un refinamiento superior. Despliega capas concéntricas de piña madura, mango, melocotón en almíbar y crema de naranja, entrelazadas con sofisticadas notas de mantequilla de calidad, brioche recién horneado, vainilla, avellanas tostadas y un refrescante fondo salino.
Boca: Entrada voluptuosa, cremosa y estrictamente seca. Llena el paladar con una textura envolvente, sostenida por una acidez firme y brillante que equilibra su notable densidad. El final es extraordinariamente largo, elegante y especiado.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Debido a su gran estructura,Untuosidad en boca y perfil estrictamente seco, Planeta Chardonnay es uno de los pocos blancos capaces de enfrentarse a platillos intensos y carnes blancas. Acompaña de forma sublime langosta a la parrilla, cangrejo real, vieiras a la mantequilla de trufa, rodaballo o mero al horno, paella de mariscos fina, risotto de hongos y Parmigiano, ternera lechal en salsa de crema, aves de caza (pato o pollo de granja asado), pastas con salsas cremosas y queso Fontina, Gorgonzola dulce o Caciocavallo maduro.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Una etiqueta mítica ideal para brindar en aniversarios, bodas, logros trascendentales y banquetes de gala.
- Negocios (Comidas Ejecutivo): Una apuesta segura y de máximo prestigio para impresionar a clientes VIP y socios corporativos.
- Comida Familiar: Perfecto para reuniones festivas de fin de semana con platos de aves al horno, arroces marineros o pastas elaboradas.
- Verano (Noches de Terraza): Ideal para veladas estivales refinadas, sirviéndose a una temperatura controlada de 10°C a 12°C.
- El Regalo Perfecto: El obsequio definitivo para sumilleres, coleccionistas y apasionados de los grandes vinos blancos de crianza en roble.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este destilado?
Este vino blanco se elabora en Menfi, Sicilia, Italia (Fincas Ulmo y Maragani) por la célebre y galardonada bodega Planeta Winery.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Vino Blanco Planeta Chardonnay es de perfil estrictamente seco. Ofrece una gran riqueza, volumen y complejidad de barrica en paladar sin contenido de azúcares residuales.
¿Tiene crianza en barrica este Chardonnay?
Sí, fermenta y se cría en barricas de roble francés Allier durante aproximadamente 11 meses con técnicas de battonage para desarrollar su característica textura cremosa y notas de mantequilla, vainilla y frutos secos.
¿A qué temperatura se recomienda servir este vino blanco?
Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10°C y 12°C para disfrutar de su frescura sin eclipsar su complejidad aromática y textura afelpada.
