POLI DISTILLERIE
AMARO HERBalIS LIQUORE
SCHIAVON • VÉNETO • INFUSIÓN ARTESANAL BOTÁNICA Y SELECCIONADA
"El equilibrio supremo de la naturaleza alpina. Un amaro de perfil dulce-amargo excepcional, diseñado por la destilería de Schiavon para transformar la sobremesa en un ritual de sofisticación."
Maceración de Autor, Tradición de Botica y el Rigor Destilatorio de la Familia Poli
El Amaro Herbáis es una suntuosa partitura organoléptica que rinde pleitesía a los antiguos elíxires herbáceos del norte de Italia. Elaborado con una minuciosidad impecable por la legendaria casa Poli Distillerie, este amaro premium tiene su origen específico en Schiavon, en el corazón de la región del Véneto, Italia. Se clasifica de forma categórica como un licor de perfil dulce-amargo, cuya riqueza reside en la cuidadosa selección y maceración natural de plantas medicinales, cortezas finas y raíces aromáticas. Su fórmula exclusiva logra armonizar una entrada agradablemente untuosa y dulce con un contrapeso de amargor limpio y vibrante, dando vida a un digestivo sofisticado, con carácter, profundidad y un final balsámico verdaderamente inolvidable.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Poli Distillerie (Desde 1898).
Región de Origen: Schiavon, Véneto, Italia.
Selección Botánica: Una sofisticada infusión de hierbas alpinas, raíces de sotobosque y cortezas cítricas ricas en aceites esenciales finos.
Tipo de Bebida: Licor de Hierbas Amargo Tradicional (Amaro / Digestivo Premium).
Clasificación de Sabor: Dulce-Amargo (Perfectamente balanceado para evitar rasgos empalagosos).
Método de Elaboración: Maceración natural en frío de las hierbas trituradas en alcohol de alta pureza, prensado suave, filtración y ensamblaje con jarabe de azúcar natural.
Grado Alcohólico: 30.0% Vol.
Temperatura de Servicio: 12°C - 14°C (Al natural o con un gran cubo de hielo puro para conservar su densidad).
SKU / MPN: IT-POLI-HERBOIS-700ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Luce un hermoso color marrón oscuro profundo, limpio y con elegantes destellos ambarinos y cobrizos al girar en copa de cristal.
Nariz: De un impacto olfativo sumamente complejo, balsámico y estimulante. Destacan nítidas notas de menta fresca, eucalipto, raíz de genciana y ruibarbo, entrelazadas con matices sutiles de cáscara de naranja seca y especias dulces de bosque.
Boca: Entrada suave, untuosa y gratamente dulce. Con rapidez, el dulzor evoluciona dando paso a una oleada amarga y tónica de gran finura. Sabores herbáceos y balsámicos tapizan el paladar, ofreciendo un final muy limpio, seco, prolongado y gratamente reconfortante.
3. Arquitectura del Destilado
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Su fisonomía de perfil dulce-amargo convierte al Amaro Herbáis en un acompañante excepcional de la sobremesa fina. Armoniza de forma celestial con chocolates oscuros amargos (70% cacao o más), trufas saladas, postres a base de café (como el auténtico tiramisú italiano), frutos secos tostados y biscotti tradicionales de almendra. También resulta un maridaje de gran contraste con quesos azules o quesos añejos intensos, y funciona maravillosamente como base de coctelería premium de autor.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar: El broche de oro indiscutible. Servir una copa de Herbáis tras el banquete familiar del domingo extiende la conversación y proporciona una grata ligereza a los comensales.
- Carnita Asada: Un digestivo supremo. Después de disfrutar de cortes intensos, embutidos y carnes asadas a las brasas, su fondo amargo y balsámico limpia y alivia el paladar de forma magnífica.
- Negocios: Un trago clásico y refinado que denota alta cultura gastronómica; ideal para distender el ambiente y cerrar de forma memorable un almuerzo corporativo de alto nivel.
- Celebración Especial: Una botella indispensable para presidir barras finas de eventos, cumpleaños significativos o brindis festivos, añadiendo un toque de distinción tradicional europeo.
- El Regalo Perfecto: Con su sobria presentación de autor y el prestigio inigualable de la bodega Poli, constituye un obsequio original, elegante y muy valorado por coleccionistas y sibaritas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este destilado?
Este selecto licor de hierbas es producido artesanalmente por la prestigiosa casa destiladora Poli Distillerie. Su origen específico se ubica estrictamente en la comuna de Schiavon, en la región del Véneto, Italia.
¿Este licor es seco, semiseco o dulce?
El Amaro Herbáis posee un perfil de sabor dulce-amargo perfectamente balanceado. Presenta un cuerpo untuoso y dulce al inicio del trago que recubre el paladar, el cual evoluciona de inmediato hacia un final amargo, herbal y refrescante de gran limpieza.
¿Contiene conservadores, extractos artificiales o colorantes?
No. Respetando el estricto canon de calidad de Poli, este amaro de colección obtiene su color oscuro natural y su profunda potencia aromática única y exclusivamente a partir de la infusión real de plantas, cortezas y raíces finas.
¿Cuál es la mejor forma de conservarlo una vez abierto?
Gracias a su graduación alcohólica de 30.0% Vol., posee una excelente estabilidad. Se recomienda mantener la botella firmemente cerrada en un lugar fresco, seco y apartado de la luz solar directa; no requiere refrigeración obligatoria, aunque guardarlo en un sitio fresco preserva mejor la volatilidad de sus aceites esenciales.