SELECCIÓN DEL LEVANTE
TRÍO KOSHER PREMIUM: VINOS TINTOS & ARAK ESPIRITUOSO 750 ML
ASKALON • BARKAN WINERY • SHILOH WINERY | ISRAEL
"Un recorrido milenario por las tierras sagradas del Oriente Medio a través de sus joyas enológicas y destilados ancestrales. La Selección del Levante integra la frescura anisada del emblemático Arak Askalon Extra Fine junto a la elegancia de dos grandes vinos tintos de perfil estrictamente seco: Barkan Gold Cabernet Sauvignon de la Alta Galilea y Shiloh Shor Merlot de las Colinas de Judea. Elaborados bajo rigurosos preceptos de certificación Kosher."
Trilogía de Terruño, Certificación Kosher y Tradición Ancestral
La Selección del Levante Vino Kosher y Arak es una curaduría gastronómica excepcional pensada para los paladares más exigentes. Reúne tres insignias culinarias de Israel elaboradas bajo estricta supervisión de certificación Kosher. Por un lado, el legendario Arak Askalon Extra Fine 100 Proof (750 ml), producido por la destilería Askalon mediante triple destilación de uvas fermentadas y semillas de anís natural. Por el otro, dos grandes vinos tintos de perfil clasificatoriamente seco: el robusto Barkan Gold Cabernet Sauvignon (750 ml) de Barkan Winery en la Alta Galilea, refinado en barricas de roble con notas de ciruela negra y especias dulces, y el distinguido Shiloh Shor Merlot (750 ml) de Shiloh Winery, cosechado en el terruño volcánico de las Colinas de Judea con 15 meses de crianza. Adquiérelo con absoluta garantía de autenticidad en La Cava Shop.
1. Detalles Técnicos del Paquete
Nombre del Producto: Selección del Levante: Vino Kosher y Arak (Trío Gourmet 750 ml).
Bodegas / Destilerías: Askalon Distillate, Barkan Winery, Shiloh Winery.
Origen Específico: Israel (Alta Galilea para Barkan, Colinas de Judea para Shiloh).
Contenido del Kit: 1 Botella Arak Askalon Extra Fine (750ml), 1 Botella Vino Tinto Barkan Gold Cabernet Sauvignon (750ml), 1 Botella Vino Tinto Shiloh Shor Merlot (750ml).
Certificación Espiritual: Certificación Kosher (Kosher for Passover / Mevushal).
Clasificación de Dulzor de Vinos: Seco (Sin azúcares residuales perceptibles, alta estructura y taninos maduros).
Crianza de Vinos: Crianza en barricas de roble francés y americano (15 meses en Shiloh Shor / Crianza selección especial Gold en Barkan).
Graduación Alcohólica: Arak Askalon 50% Vol. (100 Proof) | Vinos Tintos 13.5% - 15% Vol.
Contenido Neto Total: 3 Botellas de 750 ml cada una (2,250 ml en total).
Temperatura de Servicio Recomendada: Vinos Tintos 16°C - 18°C | Arak Askalon frío diluido con agua/hielo (efecto lechoso opalescente).
SKU / MPN: IL-SELECCION-LEVANTE-KOSHER-TRIO
2. Notas de Cata Luxury
Arak Askalon Extra Fine: Destilado traslúcido y cristalino que al contacto con agua fría o hielo adquiere un elegante tono blanco lechoso. En nariz explota con penetrantes notas herbales de anís estrellado e hilo de uva fresca. En boca es sumamente refrescante, intenso, limpio y digestivo.
Barkan Gold Cabernet Sauvignon (Vino Tinto Seco): Capa roja rubí brillante con matices granate. Despliega intensos aromas de grosellas negras, moras maduras, vainilla suave y pimienta. En boca es marcadamente seco, de cuerpo medio a pleno, con taninos suaves y final frutal prolongado.
Shiloh Shor Merlot (Vino Tinto Seco): Color violeta profundo. Complejo y seductor con aromas a cerezas negras, ciruela, chocolate oscuro, café tostado y notas de cedro. En boca es sumamente carnoso, estructurado, seco y con un final especiado de gran longevidad.
3. Perfil de Catado Enológico & Espirituoso
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): La versatilidad de esta colección abarca todo un festín del Medio Oriente y la alta cocina mediterránea. El Arak Askalon es el aperitivo o digestivo por excelencia para acompañar el Mezze (hummus, babaganush, falafel, tabule, aceitunas marinadas y pan pita salido del horno). Los vinos tintos de perfil seco maridan a la perfección con cortes de carne roja a la parrilla, rib eye con costra de especias, shish kebab de cordero, shawarma de ternera, estofados Kosher, pato horneado, embutidos curados y quesos añejados.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Acompaña el fuego y los cortes potentes a las brasas con la firmeza seca del Cabernet Sauvignon de Barkan y el Merlot de Shiloh.
- Comida Familiar & Festividades: Ideal para enriquecer banquetes de Shabbat, Pésaj, Rosh Hashaná o reuniones familiares donde la cocina Kosher es la protagonista.
- Cena Romántica: Crea una atmósfera exótica maridando una cena mediterránea a la luz de las velas con la sedosidad del Shiloh Shor Merlot.
- Negocios: Un paquete distintivo para comidas ejecutivas que refleja alto nivel de sofisticación y profundo respeto por la tradición Kosher.
- Verano: Sirve una copa de Arak Askalon con abundante agua helada y cubos de hielo en una terraza al aire libre para una frescura inigualable.
- Regalo: Un obsequio extraordinario, refinado y repleto de significado cultural para coleccionistas de destilados y amantes del vino Kosher.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y las bodegas de este paquete?
Todos los productos son originarios de Israel. Los vinos provienen de las prestigiadas bodegas Barkan Winery (Alta Galilea) y Shiloh Winery (Colinas de Judea), mientras que el destilado es elaborado por Askalon Distillate.
¿Los vinos recomendados son secos, semisecos o dulces?
Tanto el Barkan Gold Cabernet Sauvignon como el Shiloh Shor Merlot son vinos tintos de perfil estrictamente seco, apreciados por sus taninos sedosos y su excelente acidez equilibrada.
¿Cómo se recomienda consumir el Arak Askalon?
Tradicionalmente se sirve diluido con partes iguales (o 1/3 de Arak y 2/3 de agua helada) y cubos de hielo como aperitivo o digestivo, momento en el cual se torna de un elegante color blanco opalescente.
¿Todos los productos cuentan con certificación Kosher?
Sí, las tres botellas cuentan con estricta certificación Kosher para Pésaj y consumo habitual durante todo el año.
¿Cuáles son los mejores maridajes gastronómicos?
El Arak Askalon combina perfecto con entremeses Mezze y bocadillos especiados; los vinos tintos secos maridan magistralmente con cortes de carne a la parrilla, cordero especiado, kebabs y estofados tradicionales.