Vino Tinto Quinta Sardonia
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Fecha estimada de entregaDec 09 - Dec 13
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Vino Tinto Quinta Sardonia
Descripción: Quinta Sardonia es un vino de autor que representa la vanguardia enológica de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado por el visionario enólogo Peter Sisseck (de Pingus) en su finsta biodinámica, este "vin de garage" fusiona variedades internacionales con la Tinta del País en un terruño único de pizarra. Tras una crianza en barricas nuevas de roble francés, despliega una complejidad aromática sublime: frutas negras confitadas, grafito, violetas, regaliz y especias exóticas. En boca es denso y vertical, con taninos ultra-finos y una mineralidad electrizante que anuncia una larguísima evolución. Un vino de culto, donde cada añada cuenta una historia de extremo rigor y pasión.
Litraje: 750 ml
Color: Rojo granate casi opaco, con reflejos púrpura.
Crianza: 18-22 meses en barricas nuevas de roble francés (Allier y Tronçais).
Origen: D.O. Ribera del Duero, España. Quinta Sardonia (Sardón de Duero, Valladolid).
Uvas: Ensamblaje de Tinta del País (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec y Petit Verdot.
Alcohol: 15% vol.
Dulzura del vino: Seco.
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