Vino Tinto Protos Selección Finca El Grajo Viejo
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Vino Tinto Protos Selección Finca El Grajo Viejo
Descripción: Protos Grajo Viejo (Autor) es una creación excepcional que rinde homenaje a los viñedos viejos de la familia Protos. Este vino de autor, elaborado a partir de cepas de Tinta del País (Tempranillo) con más de 70 años de antigüedad, representa la máxima expresión de terruño y tradición. Con una crianza prolongada en barricas de roble francés de primer uso, desarrolla una complejidad aromática extraordinaria: frutas negras confitadas, notas de trufa, regaliz, pólvora y especias oscuras, con un distintivo fondo mineral y balsámico. En boca es profundo y envolvente, con taninos de textura sedosa y una acidez vibrante que asegura una larga vida en botella. Una obra maestra limitada que captura la esencia más pura y ancestral de Ribera del Duero.
Litraje: 750 ml
Color: Rojo granate intenso, casi opaco, con reflejos púrpura y ribetes yodados.
Crianza: 24-30 meses en barricas nuevas de roble francés + prolongada afinación en botella.
Origen: D.O. Ribera del Duero, España. Bodegas Protos, Peñafiel (Valladolid).
Uvas: 100% Tinta del País (Tempranillo) de viñedos viejos (>70 años).
Alcohol: 15% vol.
Dulzura del vino: Seco.
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