{"product_id":"vino-tinto-vina-a-sastre-pago-santa-cruz-ribera-del-duero","title":"Vino Tinto Pago de Santa Cruz 750ml Viña Sastre D.O. Ribera del Duero - Vino de España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003ePAGO DE SANTA CRUZ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eVINO DE PAGO ÚNICO • RIBERA DEL DUERO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La máxima expresión del terruño: un tinto excepcional nacido de viñedos viejos pre-filoxéricos, diseñado por la familia Sastre para trascender en el tiempo.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eEl Legado Vivo de la Tinta del País\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePago de Santa Cruz\u003c\/strong\u003e es una joya de la viticultura mundial. Proviene de una parcela mítica con cepas centenarias que sobrevivieron a la filoxera, manteniendo una genética pura de Tinta del País. Elaborado por la prestigiosa bodega \u003cstrong\u003eViña Sastre\u003c\/strong\u003e, este vino de pago único representa la cima de la Ribera del Duero: una producción estrictamente limitada que combina la fuerza bruta del suelo arcillo-calcáreo con una sofisticación aristocrática inalcanzable para viñedos jóvenes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Viña Sastre (Hermanos Sastre)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Parcela centenaria en La Horra, Ribera del Duero, España\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Tinta del País (Tempranillo Pre-filoxérico)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 18 a 30 meses en barricas nuevas de roble francés\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo picota opaco y profundo, casi impenetrable. Revela una densidad glicérica notable y una estructura que se anticipa monumental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Bouquet estratificado y complejo. Despliega notas de fruta negra licorosa, trufa de invierno, grafito y pimienta negra, todo sobre un fondo marcadamente mineral y de maderas nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada poderosa y voluminosa. Sus taninos son refinados, de corte aristocrático, equilibrados por una acidez vibrante que augura un final eterno y una evolución sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Análisis de Estilo\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eTANINOS ARISTOCRÁTICOS [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ +25 AÑOS ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Recomendación\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza de Élite:\u003c\/strong\u003e El compañero definitivo para un lomo de venado en salsa de frutos negros o liebre a la antigua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Gastronomía:\u003c\/strong\u003e Extraordinario con un Chuletón Dry Aged de larga maduración, Solomillo Rossini con foie gras o platos con trufa negra fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos de Autor:\u003c\/strong\u003e Marida con Manchego artesano de curación extrema o quesos azules de intensidad elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Servir entre 17°C y 19°C. Se requiere decantación mínima de 60 minutos para permitir que el vino se abra plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué hace tan especial a un viñedo pre-filoxérico?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eSon viñedos rarísimos que sobrevivieron a la plaga del siglo XIX. Al no estar injertados sobre raíz americana, ofrecen una expresión pura y ancestral de la uva, con rendimientos bajísimos y una concentración natural imposible de replicar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es apto para consumo inmediato?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí, tras una decantación profunda, pero este vino está diseñado principalmente para la guarda. Los coleccionistas lo prefieren tras 10 o 15 años en botella, cuando los taninos se vuelven pura seda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 2px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003ePAGO DE SANTA CRUZ • HISTORIA VIVA DE LA RIBERA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eEVITA EL EXCESO • PRODUCTO DE COLECCIÓN LIMITADA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"La Puerta del Sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45762211578046,"sku":null,"price":2259.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vino-tinto-pago-de-santa-cruz-750ml-vina-sastre-do-ribera-del-duero-vino-de-espana-6784129.webp?v=1782070104","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-vina-a-sastre-pago-santa-cruz-ribera-del-duero","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}