{"product_id":"vino-tinto-val-de-la-loba-mencia-vinas-viejas-bierzo-espana-750ml","title":"Vino Tinto Val de la Loba 750ml Mencía de Viñas Viejas DO Bierzo España","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/val-de-la-loba#product\",\n      \"name\": \"Val de la Loba - 100% Mencía Centenaria D.O. Bierzo\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/val-de-la-loba.jpg\"],\n      \"description\": \"Vino de parcela elaborado con viñedos centenarios de Mencía. Un tinto profundo, aterciopelado y de una pureza mineral fascinante nacido en el Bierzo alto.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Viñedos y Bodegas Pittacum\" },\n      \"sku\": \"VDLL-MENCIA-001\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/val-de-la-loba\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"950.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"\n      },\n      \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"4.9\",\n        \"reviewCount\": \"18\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué define a un 'Vino de Parcela' como Val de la Loba?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Un vino de parcela proviene exclusivamente de un viñedo específico con características geológicas y microclimáticas únicas. En el caso de Val de la Loba, refleja la personalidad de una sola ladera en el Bierzo, ofreciendo una tipicidad que no se encuentra en mezclas de múltiples viñedos.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuál es la mejor forma de disfrutar este Mencía centenario?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Se recomienda servir a 16°C. Debido a su concentración y origen mineral, una oxigenación de 20 a 30 minutos permite que las notas de violetas y pizarra se desplieguen por completo.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003eVAL DE LA \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.5rem;\"\u003eLOBA BIERZO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eMENCÍA CENTENARIA • VINO DE PARCELA • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"La voz del viñedo: un tinto de parcela que captura la elegancia y el misterio del Bierzo alto, donde la mineralidad de la pizarra y la seda de la Mencía se funden en una sola esencia.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n  \u003cspan\u003e🌿 VIÑEDOS DE 100 AÑOS\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🌑 PUREZA MINERAL\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eEl Misticismo de un Terruño Centenario\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eVal de la Loba\u003c\/strong\u003e es un vino de culto nacido de una parcela única en la vertiente más noble del Bierzo. Elaborado por \u003cstrong\u003ePittacum\u003c\/strong\u003e, este tinto es el resultado de una viticultura de precisión sobre viñedos que han superado el siglo de vida. La Mencía aquí no solo entrega fruta, sino una narrativa de la tierra: suelos arcillosos con base de pizarra que otorgan una frescura vertical y una longevidad admirable. Es un vino para quienes buscan autenticidad y profundidad en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Viñedos y Bodegas Pittacum (Terras Gauda).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Parcela Val de la Loba, D.O. Bierzo, León, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Mencía de viñedos centenarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en barricas de roble francés de grano fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Arcilloso con fuerte presencia de pizarras y elementos minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo cereza intenso con capa alta y un ribete amoratado vibrante que denota su excelente salud y concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un abanico aromático profundo donde la fruta negra madura (moras, arándanos) se entrelaza con notas florales de violetas, toques de regaliz y un fondo mineral ahumado muy característico de la parcela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente pero de una elegancia asombrosa. Textura envolvente, aterciopelada, con taninos pulidos que guían un paso por boca largo, fresco y con un final sutilmente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTRUCTURA Y VOLUMEN [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCARÁCTER TERROIR   [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eFINURA TÁNICA      [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Ritual de Servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía de Autor:\u003c\/strong\u003e Marida de forma sublime con carnes rojas a la brasa, **Botillo del Bierzo**, asados castellanos o un solomillo con reducción de frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmonía Mediterránea:\u003c\/strong\u003e Perfecto con arroces de montaña, setas de temporada al ajillo y embutidos de caza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos:\u003c\/strong\u003e Quesos curados de oveja o quesos azules con carácter (tipo Valdeón).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtocolo de Servicio:\u003c\/strong\u003e Servir idealmente a **16°C**. Aunque su equilibrio es notable desde el descorche, 20 minutos de aireación permiten que su complejidad mineral florezca plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 20px; border-left: 5px solid #000;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003eInformación para Entusiastas (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué aporta el viñedo viejo a Val de la Loba?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eLas raíces de más de 100 años profundizan en el subsuelo buscando nutrientes, lo que resulta en una producción de uva muy pequeña pero con una concentración de sabores y una estabilidad que las viñas jóvenes no pueden replicar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es un vino para beber ahora o guardar?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino de gran equilibrio actual, pero su estructura tánica y acidez natural le auguran una evolución positiva en botella durante los próximos **6 a 8 años**.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eVAL DE LA LOBA • LA ESENCIA PURA DEL BIERZO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eHAZ QUE CADA COPA CUENTE • EVITA EL EXCESO • +18\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"La Puerta del Sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631548293310,"sku":null,"price":669.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/Vino_Tinto_Val_De_La_Loba.jpg?v=1769103085","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-val-de-la-loba-mencia-vinas-viejas-bierzo-espana-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}