{"product_id":"vino-tinto-ribera-del-duero-vinedos-viejos-crianza-espana-750ml","title":"Vino Tinto Ribera del Duero Viñedos Viejos 750ml Ribera del Duero, España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-vinedos-viejos-ribera#product\",\n      \"name\": \"Vino Tinto de Viñedos Viejos | D.O. Ribera del Duero\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/vinedos-viejos-ribera.jpg\"],\n      \"description\": \"La fuerza de la tierra: un tinto de gran estructura y concentración que nace de cepas centenarias en la Ribera del Duero.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Selección de Autor\" },\n      \"sku\": \"VV-RIBERA-750\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-vinedos-viejos-ribera\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"1450.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      },\n      \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"4.9\",\n        \"reviewCount\": \"31\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Por qué son superiores los vinos de Viñedos Viejos?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Las cepas centenarias tienen un sistema radicular muy profundo que extrae minerales únicos del subsuelo. Además, su producción de uva es naturalmente limitada, lo que concentra los nutrientes, el color y los precursores aromáticos en racimos de una calidad excepcional que las plantas jóvenes no pueden replicar.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuánto tiempo de decantación requiere este Ribera del Duero?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Dada su alta concentración y crianza prolongada, se recomienda decantar por un mínimo de 60 minutos. Esto permite que el vino se 'abra', suavizando los taninos y liberando las notas complejas de madera noble y fruta negra madura.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eVIÑEDOS VIEJOS \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.5rem;\"\u003eRIBERA DEL DUERO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eTINTA DEL PAÍS • CASTILLA Y LEÓN • ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La fuerza de la tierra: un tinto de gran estructura y concentración que nace de cepas centenarias. Potente, denso y profundamente equilibrado, donde la nobleza del roble francés alcanza una armonía excepcional.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #666;\"\u003e\n\u003cspan\u003e4.9\u003c\/span\u003e DE 5 ESTRELLAS | \u003cspan\u003e31\u003c\/span\u003e VALORACIONES GASTRONÓMICAS\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Sabiduría de la Cepa Centenaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eEste \u003cstrong\u003eVino de Viñedos Viejos\u003c\/strong\u003e es la máxima expresión de la Tinta del País (Tempranillo). Elaborado a partir de cepas cuya edad supera los 80 años, captura la esencia de un terruño privilegiado. La baja producción natural de estas vides se traduce en una concentración fenólica superior y una profundidad aromática que solo el tiempo puede otorgar. Un tinto de alta gama, diseñado para evolucionar magistralmente en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Selección de Autor - Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribera del Duero, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Tinta del País (Viñas de +80 años).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Envejecimiento prolongado en barricas nuevas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Tinto de guarda, potente, estructurado y de gran capa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Color rojo picota muy intenso y profundo, de capa alta. Presenta una lágrima densa y entintada que denota su gran extracción y madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Abanico aromático complejo. Sobresalen las frutas negras (moras, ciruelas) entrelazadas con notas minerales de grafito, especias finas (clavo), regaliz negro y un fondo elegante de maderas nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente y con gran volumen. En el paladar se siente denso y carnoso, con taninos nobles y firmes pero pulidos. Ofrece un equilibrio magistral entre la madurez y la frescura, con un final eterno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y DENSIDAD [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTRUCTURA TÁNICA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCOMPLEJIDAD (VIÑA VIEJA) [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Recomendación de Servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClásicos de Castilla:\u003c\/strong\u003e Lechazo asado al horno de leña, chuletón de buey a la brasa o rabo de toro estofado al vino tinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza y Potencia:\u003c\/strong\u003e Estofados de jabalí, venado con salsa de frutos rojos o perdiz escabechada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFusión Mexicana:\u003c\/strong\u003e Su robustez es el aliado perfecto para una Birria de Res, cortes al carbón con salsas de chiles ahumados o un Mole Poblano complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesos:\u003c\/strong\u003e Quesos de oveja muy curados (tipo Manchego Viejo), Idiazábal o quesos azules de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtocolo de Servicio:\u003c\/strong\u003e Servir entre 17°C y 18°C. **Indispensable decantar al menos 60 minutos** antes de su consumo para despertar su alma centenaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué se considera un 'Viñedo Viejo' en Ribera del Duero?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eAunque no hay una regla estricta, en la Ribera se consideran viñedos viejos a partir de los 50 años. Este vino en particular proviene de parcelas que superan los 80 años, lo que garantiza una profundidad mineral y tánica superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Es un vino para beber ahora o para guardar?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmbas. Su equilibrio actual es magnífico, pero posee una estructura que le permite evolucionar positivamente en condiciones óptimas de cava durante los próximos 10 a 15 años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eVIÑEDOS VIEJOS • POTENCIA Y NOBLEZA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eD.O. RIBERA DEL DUERO • EVITA EL EXCESO • +18\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"La Puerta del Sol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611347312830,"sku":null,"price":1129.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoLibranzaMatarredonda.png?v=1768244026","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-ribera-del-duero-vinedos-viejos-crianza-espana-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}