{"product_id":"vino-tinto-ramon-cordova-rioja-reserva-kosher-espana-750ml","title":"Vino Tinto Kosher Ramón Cardova Rioja Reserva 750ml Viñas Viejas, Rioja España","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/ramon-cordova-rioja-reserva-old-vines#product\",\n      \"name\": \"Ramón Cardova Rioja Reserva Old Vines 750 ml\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/ramon-cordova-reserva.jpg\"],\n      \"description\": \"Vino tinto de la Rioja Alta, España. 100% Tempranillo de viñas viejas con crianza mínima de 12 meses en barrica. Certificación Kosher para Pesaj, Mevushal.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Ramón Cardova\" },\n      \"sku\": \"RC-RES-OV-750\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/productos\/ramon-cordova-rioja-reserva-old-vines\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"890.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      },\n      \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"4.9\",\n        \"reviewCount\": \"31\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué significa que el vino sea Mevushal?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Un vino Mevushal ha pasado por un proceso de pasteurización rápida que, según las leyes dietéticas judías, permite que el vino mantenga su estatus Kosher incluso si es servido por alguien que no observa el Shabat. En Ramón Cardova, este proceso se realiza con tecnología que preserva íntegras las cualidades organolépticas del Reserva.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Por qué elegir un Rioja Reserva de 'Viñas Viejas'?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Las viñas viejas tienen sistemas radiculares más profundos que acceden a nutrientes y minerales únicos del subsuelo de la Rioja Alta. Esto produce menos uva pero de una concentración, equilibrio y complejidad muy superiores a los viñedos jóvenes.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eRAMÓN \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.5rem;\"\u003eCARDOVA RESERVA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eOLD VINES • RIOJA ALTA • KOSHER\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"La esencia de la Rioja Alta: una selección de viñas viejas que otorga una profundidad, concentración y elegancia dignas de un Reserva de clase mundial.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eTradición Riojana bajo Estándares de Pureza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eRamón Cardova Reserva\u003c\/strong\u003e representa la armonía perfecta entre la viticultura tradicional española y las exigencias de la certificación Kosher. Este monovarietal de Tempranillo nace de cepas antiguas en el corazón de la Rioja Alta, donde el clima continental y los suelos arcillo-calcáreos forjan un vino de carácter noble. Su paso por barrica le otorga esa complejidad clásica de los grandes reservas, manteniendo una frescura frutal que lo hace vibrante y moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Ramón Cardova\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta, España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo (Viñas Viejas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Mínimo 12 meses en barricas de roble francés y americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e Kosher para Pesaj \/ Mevushal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstatus:\u003c\/strong\u003e Reserva de Colección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo cereza profundo con elegantes ribetes teja, propios de su crianza. Capa alta, limpio y muy brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Aromas intensos a frutos negros maduros (mora, ciruela pasa) que se entrelazan con notas terciarias de vainilla, cacao, cuero fino y un sutil fondo ahumado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada potente y estructurada. Presenta una textura tánica aterciopelada y una acidez equilibrada que aporta frescura. El final es largo, persistente y con un retrogusto mineral muy elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCUERPO Y ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eTANINOS SEDOSOS [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eINTENSIDAD AROMÁTICA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Recomendación Gastronómica\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocina Mexicana de Autor:\u003c\/strong\u003e Maridaje extraordinario con \u003cstrong\u003eChicharrón en salsa morita\u003c\/strong\u003e; la estructura del vino abraza la grasa del chicharrón mientras su fruta equilibra el picante del chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClásicos de España:\u003c\/strong\u003e Ideal para acompañar lechazo asado, chuletillas de cordero al sarmiento o un Jamón Ibérico de bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCena de Pesaj:\u003c\/strong\u003e Perfecto para el Seder, acompañando cortes de res braseados o pechuga de pato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre 16°C y 18°C. **Se recomienda oxigenar en copa o decantador durante 20 minutos** para liberar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es la ventana de consumo para este Reserva?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eAunque está listo para disfrutarse hoy, su estructura de viñas viejas le otorga un excelente potencial de guarda de entre 8 y 12 años en condiciones adecuadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué lo hace apto para Pesaj?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino ha sido supervisado desde la cosecha hasta el embotellado por autoridades rabínicas, asegurando que no ha tenido contacto con levaduras o aditivos derivados de granos (Hametz).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 2px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eRAMÓN CARDOVA RESERVA • EL ALMA DE RIOJA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eCERTIFICACIÓN KOSHER DE ALTA GAMA • EVITA EL EXCESO • +18\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Shlomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45787662123198,"sku":null,"price":629.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/RAMONCARDOVARIOJA.jpg?v=1768494666","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-ramon-cordova-rioja-reserva-kosher-espana-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}