{"product_id":"vino-tinto-promontory-estate-cabernet-sauvignon-napa-valley-750ml","title":"Vino Tinto Promontory 750ml Estate Bottle Napa Valley, California","description":"\u003carticle itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\"\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/promontory-estate-bottle#product\",\n      \"name\": \"Promontory Estate Bottle\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/promontory-napa-valley.jpg\"],\n      \"description\": \"Vino de culto de Napa Valley. Expresión mineral de Cabernet Sauvignon nacida de un cañón geológicamente único. Un proyecto de la familia Harlan.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Promontory (Harlan Family)\" },\n      \"sku\": \"PROM-HRLN-750\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/promontory-estate-bottle\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"25800.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué hace único al vino Promontory en Napa Valley?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Promontory nace de un territorio virgen con suelos de esquisto silíceo, sedimentos volcánicos y metamórficos. A diferencia del fondo del valle, este viñedo de cañón ofrece una mineralidad y verticalidad tánica sin precedentes.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuál es la diferencia entre Promontory y Harlan Estate?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Aunque ambos pertenecen a la familia Harlan, Harlan Estate busca la perfección del 'First Growth' clásico, mientras que Promontory explora un carácter más salvaje, tánico y geológico derivado de su aislamiento en el cañón.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\" itemprop=\"name\"\u003ePROMONTORY\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eESTATE BOTTLE • NAPA VALLEY • CULT WINE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\" itemprop=\"description\"\u003e \"Más allá de lo establecido: un vino de cañón, salvaje y sublime, que redefine el concepto de poder y mineralidad en el Valle de Napa.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Evolución del Culto Geológico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003eDescubierto por Bill Harlan en los años 80 pero no materializado hasta décadas después, \u003cstrong\u003ePromontory\u003c\/strong\u003e es mucho más que un viñedo; es un territorio geológico único atrapado entre dos fallas. Este \"mundo perdido\" dentro de Napa Valley combina suelos metamórficos y volcánicos para producir un Cabernet Sauvignon que rompe con la opulencia tradicional, ofreciendo una \u003cstrong\u003eenergía eléctrica\u003c\/strong\u003e y una estructura aristocrática que solo el aislamiento de su cañón puede forjar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Promontory (Harlan Family)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Territorio de Cañón, Oakville, Napa Valley, USA\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon Selection\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Envejecimiento prolongado en barricas de roble francés y fudres de gran formato\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eFilosofía:\u003c\/strong\u003e Viticultura de precisión en un entorno salvaje\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 14.5% Alc. Vol. | \u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Púrpura profundo, casi opaco, con matices rubí intensos en el ribete. Una densidad catedralicia que anticipa su concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Un perfil geológico abrumador. Notas de frutas negras silvestres se mezclan con grafito, ceniza volcánica, salvia fresca y resina de pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada poderosa y expansiva. La textura es de una seda densa, pero atravesada por una energía eléctrica y vertical. Final infinito con taninos aristocráticos y una frescura mineral que perdura por minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Análisis de Estilo\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVERTICALIDAD Y ENERGÍA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eTANINOS ESTRUCTURALES [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003ePOTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Exclusividad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCortes de Autor:\u003c\/strong\u003e El compañero definitivo para un Wagyu A5 o un Rib Eye con 90 días de maduración (Dry Aged) preparado a la leña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaza y Trufa:\u003c\/strong\u003e Sublime con lomo de venado en salsa de sangre y moras, o platillos de alta cocina que incorporen trufa negra de invierno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomentos Decisivos:\u003c\/strong\u003e Un vino para la posteridad. Su complejidad exige ser el protagonista absoluto de una cena privada o una cata vertical de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura y Servicio:\u003c\/strong\u003e Servir a 18°C. Se recomienda decantación prolongada (mínimo 2 horas) para permitir que el vino se exprese plenamente fuera de su hermetismo inicial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; background-color: #fcfcfc; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003ePreguntas Frecuentes (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cuál es el potencial de guarda real de Promontory?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eDada su estructura de taninos y acidez natural, este vino tiene un potencial de guarda superior a los 30-40 años en condiciones de cava óptimas (14°C).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Cómo influye el suelo de \"cañón\" en el sabor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de los suelos aluviales del centro de Napa, los suelos de esquisto silíceo de Promontory aportan una sensación de \"frescura fría\" y mineralidad táctil en el paladar, similar a la sensación de chupar una piedra húmeda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 2px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003ePROMONTORY • LA EVOLUCIÓN DEL CULTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eEVITA EL EXCESO • VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 1px solid #000;\" href=\"https:\/\/lacava.shop\"\u003eWWW.LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Cepas Antiguas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45666574139582,"sku":null,"price":42479.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/VinoTintoHarlanEstatePromontoryUSA.webp?v=1769098040","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-promontory-estate-cabernet-sauvignon-napa-valley-750ml","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}