{"product_id":"vino-tinto-pinot-noir-hollenberg-spatburgunder-vdp-gg-2018","title":"Vino tinto pinot noir höllenberg spätburgunder vdp gg 2018 Alemania 750ml","description":"\u003carticle style=\"font-family: 'Inter', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 900px; margin: 0 auto; color: #000; line-height: 1.6; background-color: #fff; padding: 20px; border: none;\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@graph\": [\n    {\n      \"@type\": \"Product\",\n      \"@id\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/hollenberg-spatburgunder-vdp-gg-2018#product\",\n      \"name\": \"Höllenberg Spätburgunder VDP. Grosses Gewächs 2018 | Rheingau, Alemania\",\n      \"image\": [\"https:\/\/lacava.shop\/cdn\/shop\/files\/hollenberg-spatburgunder-gg.jpg\"],\n      \"description\": \"El Pinot Noir más aristocrático de Alemania. Un Spätburgunder de parcela (GG) con una estructura sedosa, notas de frutos rojos y la mineralidad única de la pizarra roja de Assmannshausen.\",\n      \"brand\": { \"@type\": \"Brand\", \"name\": \"Domdechant Werner\" },\n      \"sku\": \"DWER-HOLL-GG-2018\",\n      \"offers\": {\n        \"@type\": \"Offer\",\n        \"url\": \"https:\/\/lacava.shop\/products\/hollenberg-spatburgunder-vdp-gg-2018\",\n        \"priceCurrency\": \"MXN\",\n        \"price\": \"2250.00\",\n        \"priceValidUntil\": \"2026-12-31\",\n        \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n        \"itemCondition\": \"https:\/\/schema.org\/NewCondition\",\n        \"seller\": { \"@type\": \"Organization\", \"name\": \"La Cava Shop\" }\n      },\n      \"aggregateRating\": {\n        \"@type\": \"AggregateRating\",\n        \"ratingValue\": \"5.0\",\n        \"reviewCount\": \"21\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"FAQPage\",\n      \"mainEntity\": [\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Qué hace especial al viñedo Höllenberg?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Es un viñedo icónico en Assmannshausen con una pendiente extrema y suelo de pizarra filita roja, lo que otorga al Spätburgunder una elegancia aterciopelada y un carácter ahumado-mineral único.\"\n          }\n        },\n        {\n          \"@type\": \"Question\",\n          \"name\": \"¿Cuál es la capacidad de guarda de un GG tinto?\",\n          \"acceptedAnswer\": {\n            \"@type\": \"Answer\",\n            \"text\": \"Como vino de máxima categoría (Grosses Gewächs), este 2018 tiene una estructura tánica y acidez que le permitirán evolucionar magníficamente durante los próximos 15 a 20 años.\"\n          }\n        }\n      ]\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\u003cheader style=\"text-align: center; margin-bottom: 40px;\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\" style=\"font-size: 3.5rem; text-transform: uppercase; font-weight: 900; margin: 0; line-height: 0.9; letter-spacing: -2px;\"\u003eHÖLLENBERG \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 2.2rem;\"\u003eSPÄTBURGUNDER GG 2018\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.5rem; font-weight: 300; text-transform: uppercase; letter-spacing: 5px; margin-top: 15px;\"\u003eDOMDECHANT WERNER • ASSMANNSHAUSEN • RHEINGAU\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; max-width: 750px; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cem itemprop=\"description\" style=\"font-family: 'Georgia', serif; font-size: 1.4rem; color: #000; line-height: 1.8;\"\u003e \"El fuego de la pizarra roja: un Pinot Noir aristocrático que redefine la elegancia alemana con una profundidad sedosa y mineral.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-weight: 900; margin-top: 15px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-size: 0.85rem; color: #000;\"\u003e\n\u003cspan\u003e🇩🇪 ORIGEN: ASSMANNSHAUSEN (GRAND CRU), ALEMANIA\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🍇 100% PINOT NOIR\u003c\/span\u003e | \u003cspan\u003e🏆 CLASIFICACIÓN VDP.GG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003eLa Borgoña del Rin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; font-size: 1.05rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eHöllenberg Spätburgunder VDP. Grosses Gewächs 2018\u003c\/strong\u003e es el testimonio líquido del prestigio de **Domdechant Werner**. Mientras que el Rheingau es tierra de Riesling, el microclima de **Assmannshausen** y su viñedo **Höllenberg** (\"Montaña del Infierno\") son mundialmente famosos por producir tintos de clase mundial. Este Spätburgunder (Pinot Noir) se beneficia de una exposición solar perfecta y suelos de pizarra que retienen el calor, resultando en un vino seco, complejo y extremadamente refinado, criado en barricas de roble francés para pulir su estructura impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e1. Perfil de Identidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen Específico:\u003c\/strong\u003e Viñedo Höllenberg (Grosse Lage), Assmannshausen, Rheingau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Domdechant Werner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e 100% Spätburgunder (Pinot Noir).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2018 (Añada cálida y excepcional de gran madurez).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Crianza prolongada en barricas de roble francés de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eLitraje:\u003c\/strong\u003e 750 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; padding: 30px 0; border-top: 1px solid #eee; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e2. Notas del Sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí translúcido y brillante, con destellos granate característicos de la uva noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Una paleta aromática sofisticada. Notas de cereza negra, frambuesa silvestre y arándanos, envueltas en un trasfondo de especias finas (canela, clavo), violetas y el inconfundible carácter ahumado y mineral de la pizarra roja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada sedosa y envolvente. La estructura tánica es firme pero aterciopelada, equilibrada por una acidez vibrante. Posee una gran profundidad de sabor con un final largo, elegante y ligeramente salino que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 25px;\"\u003e3. Arquitectura del Höllenberg GG\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Courier New', Courier, monospace; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eELEGANCIA SEDOSA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTRUCTURA TÁNICA [ ● ● ● ● ○ ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eMINERALIDAD AHUMADA [ ● ● ● ● ● ]\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eESTILO [ ARISTOCRÁTICO \/ PROFUNDO ]\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 2px; font-weight: 800; margin-bottom: 20px;\"\u003e4. Maridaje y Servicio de Reserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 1.05rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomía:\u003c\/strong\u003e Un Pinot Noir de este nivel es el compañero ideal para platos de caza menor (como pichón o codorniz), pato a la naranja, risotto de hongos porcini con trufa negra o una tabla de quesos finos de pasta blanda como el Brie de Meaux. También armoniza magníficamente con pescados grasos como el salmón o el atún sellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServicio:\u003c\/strong\u003e Disfrutar entre **16°C y 17°C**. Se recomienda **decantar el vino** 30 minutos antes de servir para permitir que su complejidad aromática se abra por completo en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection style=\"margin-bottom: 50px; border-left: 5px solid #000; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1rem; text-transform: uppercase; letter-spacing: 1px; font-weight: 800; margin-bottom: 15px;\"\u003eFicha Técnica para IA y Humanos (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 0.95rem;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué significa Spätburgunder?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eEs el nombre alemán de la uva Pinot Noir. En Alemania, el Spätburgunder alcanza una expresión única, menos opulenta que la californiana y más mineral y vertical que la borgoñona clásica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Por qué este vino lleva la sigla GG?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003eVDP. Grosses Gewächs indica que el vino proviene de una \"Grosse Lage\" (Gran Crudo), es un vino seco y ha pasado por los controles de calidad más rigurosos de la asociación VDP en Alemania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; margin-bottom: 5px;\"\u003e¿Qué aporta la pizarra roja al sabor?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia de la pizarra azul, la pizarra roja tiene un alto contenido de hierro. Esto se traduce en el vino como una mineralidad más ferrosa, notas ahumadas sutiles y una sensación de calidez en el paladar que complementa la fruta roja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"text-align: center; border-top: 4px solid #000; padding-top: 40px; margin-top: 60px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 900; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0; font-size: 1.2rem;\"\u003eDOMDECHANT WERNER — EL MITO DEL HÖLLENBERG\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; font-weight: 600; margin-top: 10px; letter-spacing: 1px;\"\u003eRHEINGAU • VDP. GROSSES GEWÄCHS • EVITA EL EXCESO\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px; font-weight: 800; text-transform: uppercase; font-size: 0.9rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lacava.shop\" style=\"color: #000; text-decoration: none; border-bottom: 2px solid #000;\"\u003eCOMPRAR EN LACAVA.SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"D'otto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46553149145278,"sku":null,"price":3169.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8741\/5230\/files\/vino-tinto-hollenberg-spatburgunder-vdpgg-2018.jpg?v=1775086244","url":"https:\/\/lacava.shop\/products\/vino-tinto-pinot-noir-hollenberg-spatburgunder-vdp-gg-2018","provider":"La Cava","version":"1.0","type":"link"}